Non ho saputo resistere a dispetto della pioggia e del tempo non invitante ed ho acquistato una piccola anguria baby in super offerta al Famila stamani e ho preparato un’ insalata d’ estate anche se oggi più che estivo il tempo è decisamente autunnale… Fresca buonissima e decisamente tanto ESTIVA! P.S. Altre ricette per l’estate le trovi QUI altre ricette di ANTIPASTI freschi e senza nessuna cottura puoi leggere QUA
INSALATA D’ESTATE Ricetta contorno
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 2 fette di anguria senza semi e tagliata a cubetti,
- 1 cetriolo sbucciato e tagliato a pezzetti,
- 1/2 cipolla rossa affettata sottilmente,
- poco succo di lime,
- 150 g di feta greca,
- olio evo q.b.,
- sale q.b.
INSALATA D’ESTATE
PREPARAZIONE
In un’insalatiera unite le cipolle affettate sottilmente con l’ANGURIA a cubetti e il CETRIOLO a pezzetti..
Condite con olio evo poco succo di lime e sale.
Aggiungete per ultima la FETA sbriciolata e portate in tavola.
Buonissima giornata….e buon appetito!
Annalisa
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Voglia d’estate e di questa splendida insalata che hai preparato! Mi auto-invito! Bacioni cara!
Ti aspetto Cristinaaaa….grazie e buon we!
ahahahah non ho rsistito nemmeno io!!
bellissima quest’insalata!!fresc e leggera
Ah ah ah voglia d’estate mi sa!!! Grazie Cristina ^_^