Conoscete la nutraceutica ? E’ una scienza che si occupa di studiare i principi attivi che sono negli alimenti e che sono in grado di migliorare la nostra salute. In poche parole il detto siamo quello che mangiamo è la pura e semplice verità e dobbiamo cercare di diventare adulti, avendo grande attenzione per la nostra alimentazione e il nostro stile di vita.
E’ un concetto di cibo come medicina già teorizzato da Ippocrate nei tempi passati, dove i cosiddetti cibi funzionali hanno effetti positivi sul mantenimento del benessere e della salute del nostro organismo e tra questi alimenti ci sono in primis frutta e verdura.
Se ci alimentiamo in modo errato i livelli di radicali liberi diventano eccessivi e le difese antiossidanti cellulari si riducono e si sviluppa di conseguenza un danno ossidativo che nel tempo può portare all’invecchiamento cellulare. La nutrizione quindi svolge un ruolo fondamentale per mantenere alte le difese antiossidanti perché con il cibo, con i vari alimenti si assumono in grado di stimolare la sintesi e la funzione del sistema antiossidante endogeno.
GLI ALIMENTI ANTI-AGE
ECCO UN PICCOLO ELENCO DEGLI ELEMENTI CHE AIUTANO A RALLENTARE L’OROLOGIO DELL’INVECCHIAMENTO
SOSTANZA DOVE SI TROVA GLI EFFETTI
| VITAMINA C | Kiwi, agrumi, vegetali a foglia verde,peperoni, pomodori | Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, aiuta a ridurre la sensazione di affaticamento e stanchezza e accresce l’assorbimento del ferro |
| VITAMINA A | Formaggi, semi , frutta a guscio, cereali a grano intero | Protegge le membrane cellulari, previene le malattie cardiovascolari e rallentano l’azione dei radicali liberi |
| VITAMINA B2 | Lievito di birra | Contribuisce al mantenimento della normale capacità visiva e al metabolismo del ferro |
| SELENIO | Pesce(principalmente tonno fresco, sogliole, merluzzo, cozze e sardine) | Aiuta il mantenimento dei capelli |
| RAME | Frutta secca(noci, pistacchi anacardi) | Contribuisce la normale trasporto di ferro nel sangue e alla normale pigmentazione di pelle e capelli |
| ZINCO | Cereali | Utile al normale mantenimento di capelli, pelle, ossa, unghie, alla capacità visiva ed al livello di testosterone |
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