FRUTTA E VERDURA DI SETTEMBRE

Oggi è il primo settembre l’estate sta lentamente finendo anche se a Bologna di giorno si chiatta e non si respira ma comunque soprattutto per il blog sto guardando e programmando nuove ricette con i prodotti dell’orto del mese che inizia oggi…La frutta e verdura di settembre( che ho letto sul bel regalo di Eataly di cui ho parlato QUI) ha ancora peperoni, melanzane, pesche tardive ed inizia a produrre cavolfiori, broccoli, rucola, melograni, prugne, uva  e molto altro. In attesa quindi delle nuove ricette per avere ottimi menù e buone portate con ingredienti di stagione vi elenco per alcuni prodotti settembrini cosa ho cucinato di speciale sul blog…

FRUTTA E VERDURA DI SETTEMBRE 

MELOGRANO

SCALOPPE DI POLLO CON RADICCHIO E MELOGRANO

PEPERONI

CAVIALE DI PEPERONI

PEPERONI RIPIENI

GRATIN DI PEPERONI

ZUCCHINE

ROSTI DI ZUCCHINE E PATATE

PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA

ZUCCHINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO

GNOCCHETTI CON VONGOLE E ZUCCHINE

 MELANZANE

COTOLETTE DI MELANZANE

MELANZANE RIPIENE 

PIZZETTE DI MELANZANE 

CAVOLFIORE

FRITTELLE DI CAVOLFIORE 

INSALATA DI RINFORZO

PERE 

TORTA DI PERE DELLA NONNA

PERE CON PROSCIUTTO E MASCARPONE

TORTA SOFFICE ALLE PERE

BROCCOLI

BUCATINI CON BROCCOLI

INSALATA DI CECI BROCCOLI E…

 FINOCCHI

ORATA CON FINOCCHI E ARANCIA

SALMONE FINOCCHI CAPPERI

FINOCCHI ALLO SPECK

FICHI

FICHI RIPIENI

SCHIACCIATA FICHI GORGONZOLA

MARMELLATA DI FICHI

FAGIOLINI

PACCHETTI DI FAGIOLINI

FAGIOLINI AL BASILICO

TORTA FREDDA AI FORMAGGI

PESCHE

TORTA FREDDA ALLE PESCHE 

CROSTATA PESCHE E CIOCCOLATO

 RUCOLA

LASAGNE RUCOLA ZUCCHINE E CAPRINO

GARGANELLI SPECK E RUCOLA

ROAST BEEF CON RUCOLA E PATATE

FRITTATA SOFFIATA CON MOZZARELLA RUCOLA 

FUNGHI

TEGLIA DI LASAGNE CON FUNGHI

SPIEDINI DI FUNGHI FARCITI

POLLO CON FUNGHI E CHIPS DI POLENTA

PASTICCIO CON FUNGHI E RADICCHIO

TAGLIATELLE FUNGHI E SALSICCIA

MELE

DOLCE DI MELE RICETTA VELOCE

MELE FARCITE AL FORNO

TORTA DI MELE MIELE E RICOTTA

FRITTELLE DI MELE

TORTA ALTA DI MELE

FILETTO DI MAIALE CON MELE

CIME DI RAPA

PASTA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

PRUGNE

TORTA CON FRUTTA FRESCA

FRUTTI DI BOSCO

TORTA DI MANDORLE CON FRUTTI DI BOSCO

CUPCAKES AI MIRTILLI

TORTA AL GRANO SARACENO E MIRTILLI

PLUMCAKE AI FRUTTI ROSSI

ZUCCA

CREMA DI ZUCCA E ROBIOLA

GRAMIGNA CON CRUDO E ZUCCA

UVA 

TORTA D’UVA

TORTA CON UVA E MELE

CONFETTURA DI UVA FRAGOLA

TORTA CON PATATE UVA E MANDORLE

P.S. Ho inserito in questo articolo  solo alcune delle ricette già pubblicate…nel caso non siano di vostro gradimento inserite il cibo o la ricetta che vi interessa nel riquadro a destra nella pagina principale del blog e scegliete la preparazione che più rispecchia i vostri gusti! G R A Z I E

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