FINOCCHI IN PADELLA Ricetta light

Come è andato il pranzo di Natale? Noi siamo andati in Romagna a pranzo da mia sorella Annacarla e chiaramente con tutta la famiglia comprensiva di nipotini cognati e parenti vari :c’era anche la mia zia Diva che a marzo compirà 90 anni più in forma che mai! Antipasti misti, bis di primi e pure di secondi e per terminare zuppa inglese e tiramisù, davvero un pranzo luculliano ma oggi, visto che l’ago della bilancia già segna numeri terrorizzanti, eccomi qui con una ricettina veloce e light con finocchi in padella croccanti!!! Se volete mantenervi leggeri ecco QUI una raccolta di ricette light…

I finocchi oramai si trovano in tutto l’anno perchè in base alla stagione, cambia l’area di coltivazione. Ad esempio quelli raccolti in inverno e fino alla primavera vengono raccolti soprattutto il Calabria e Puglia regioni che da sole danno già il 50 % della produzione italiana e ricordo che l’Italia è il primo produttore europeo oltre che il maggiore consumatore!

FINOCCHI IN PADELLA

Ricetta light 

INGREDIENTI per 4 persone

• 2 finocchi,
• il succo di mezzo limone,
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
• sale q.b.,
• pepe q.b.

FINOCCHI IN PADELLA 

PREPARAZIONE

Pulite, lavate e tagliate i finocchi  a fettine sottili nel senso della lunghezza.

In una padella mettete l’olio evo  e 4 cucchiai d’acqua e fate appassire i finocchi per 6/7 minuti mescolando spesso la verdura.

Spruzzate con il succo di limone alzate la fiamma e lasciate rosolare bene per un paio di minuti poi servite in tavola!

Il limone dà un gusto piacevole alla verdura: da provare!

Buon appetito con i finocchi in padella light! E ancora auguri ^_^

Vi consiglio anche la TISANA ALLO ZENZERO  come antinfiammatorio e per accelerare il metabolismo…

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