Vi lascio anche la ricetta dei maritozzi alla panna https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/maritozzi-tradizionali-con-panna/
CORNETTI DOLCI SENZA BURRO
INGREDIENTI Per la pasta :
- 700 g di farina 00,
- 100 g di zucchero,
- 20 g di miele,
- 150 g di olio di semi,
- 20 g di lievito di birra,
- 190 g di latte tiepido,
- 3 uova,
- un pizzico di sale,
- una busta di vanillina.
- Per la decorazione:
- 2 tuorli,
- 2 cucchiai di zucchero,
- latte (un goccio),
- marmellata d’albicocca.
CORNETTI DOLCI SENZA BURRO
Far sciogliere il lievito nel latte tiepido .
In una ciotola mescolare la farina, l’olio, lo zucchero; unire poi il miele, le uova, la vanillina e il pizzico di sale fino.
Aggiungere al composto il lievito sciolto nel latte ed impastare il tutto per una ventina circa di minuti.
Lasciare lievitare per un’ora circa in un luogo protetto da correnti esterne.
P.S. Sembra l’abbia colorato ma è solo questione di esposizione alla luce solare ^_^
Ora facciamo i classici triangoli mettendo un poco di marmellata (io albicocca)alla base di essi
lasciamoli lievitare in teglia protetta da carta forno per una mezz’ora circa.
Spennelliamoli con tuorlo d’uovo sbattuto con zucchero e latte poi un poco di granella di zucchero.
Inforniamoli a forno preriscaldato a circa 200°C per circa 20 minuti.
Eccoli qui i cornetti dolci senza burro perfetti per merenda e colazione !!! Buon appetito ^_^
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sicuramente sono ottimi, lo si deduce anche dai bocconcini 😉
Grazie ancora Vichy detto da te poi che sei bravissima….Ciaooo ^_^
ei anna,lì….io voglio un cornetto!!!io….quanto sono belli e quanto son buoni!!aspetto ok?domani a colazione cornettiiiiiii 🙂
Grazie carissima te li portooooooo….baci