Con del mascarpone avanzato da una precedente ricetta ho preparato in due minuti la ricetta di un dessert al cucchiaio veramente ottimo e che piacerà a tutta la famiglia: coppa di banane e kiwi! Questa coppa è cremosissima squisita un qualcosa di decisamente buono da mangiare con biscottini oppure vista la bontà, si potrebbe anche fare una specie di zuppa inglese bagnando i biscotti con succo di frutta per avere un dolce perfetto anche per i piccoli di casa!
Banane e kiwi sono anche frutti pieni di proprietà notevoli: le banane sono ricche di fibra e di potassio , povere di sodio inoltre abbassano la pressione sanguigna e migliorano la salute delle ossa. I kiwi a loro volta dato l’elevato apporto di acqua, di antiossidanti e di potassio vengono spesso indicati nelle diete mentre il quantitativo di fibra alimentare sembra agire positivamente sulla motilità intestinale prevenendo la stipsi e migliorando alcune forme di colon irritabile.
COPPA DI BANANE E KIWI
Ricetta golosa
INGREDIENTI Per 4/6 persone
- 500 g di mascarpone,
- 80 ml di panna fresca,
- 40 g di zucchero,
- 3 banane,
- 3 kiwi,
- succo di 1/2 limone.
COPPA DI BANANE E KIWI
PREPARAZIONE
Nel mixer unite le banane a pezzetti, il succo del limone, la panna, il mascarpone, lo zucchero e azionate l’apparecchio fino ad avere un composto cremoso e liscio.
Tagliate i kiwi a fettine sottili ed uniformi e disponetele a piacere nella coppa del servizio: io ho decorato il bordo ad esempio!
Mettete la crema in frigorifero e al momento di portare in tavola decorate la crema con riccioli di cioccolato!
E’ buonissima la crema in coppa di banane e kiwi!
Informazioni prese dal web
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ecco questa potrebbe essere una merenda light no?;-)
Insomma ah ah …baci cara!