CIPOLLE AROMATICHE Ricetta contorno

Un contorno oggi, le cipolle aromatiche  con delle cipolle bianche piccoline davvero dei bocconcini per questo piatto sfizioso e pieno di sapore per il trito aromatico che farcisce questa verdura. La ricetta è super semplice occorre solo dar tempo alle cipolle di lessarsi per benino e poi via! La cipolla poi è anche dietetica, contiene molti fermenti che aiutano la digestione e favoriscono il metabolismo e così lessate sono anche più tollerate da tutti ….credo ^_^! Nel blog troverete altre ricette con questo ingrediente e basterà scrivere nella casellina apposita per averle sotto mano e provarle nella vostra cucina !

 CIPOLLE AROMATICHE 

INGREDIENTI Per 6 persone 800 g di cipolle bianche, 200 g di pane fresco(io toscano), un abbondante trito di timo, origano, prezzemolo, erba cipollina e basilico,sale e olio extravergine d’oliva.

Le cipolle aromatiche La cucina di ASI 2014

CIPOLLE AROMATICHE

PREPARAZIONE Mantenendo la buccia, lavate le cipolle sotto l’acqua corrente e lessatele in acqua salata per circa 40/50 minuti dal bollore.

Al mixer frullate il pane(io tanta mollica e poca crosta)con le erbe miste, sale e un poco di olio evo.

Scolate e fate raffreddare le cipolle poi delicatamente eliminate la buccia e tagliatele a 2/3 di altezza tenendo da parte la calottina superiore.

Farcitele con il composto preparato al mixer.

Personalmente ho messo anche un poco di cipolla lessata avanzata ma un’idea del momento non tenetene conto eh eh.

cipolle aromatiche La cucina di ASI 2014

Infornatele passando le cipolle aromatiche  sotto al grill per 5 minuti appena.

DELIZIOSE …Buon appetito!

CIPOLLE BIANCHE AROMATICHE La cucina di ASI 2014

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8 thoughts on “CIPOLLE AROMATICHE Ricetta contorno

  1. ma chè cosa carina!!!sono veramente belle….della bontà già lo soche sono buonissime!!io impazzisco per le cipolle…
    buona giornata carissima e buon fine settimana

  2. La cucina di ASI il said:

    Ciao Cristina in effetti erano buone eh eh!! Grazie e buonissimo fine settimana anche a te ^_^

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