CIAMBELLONE AL CACAO Ricetta dolce

Mi piace il cioccolato soprattutto quello fondente amaro ma me lo gusto alla grande anche  se contiene  le nocciole, le scorzette di arancia e altro: importante sia fondente quello è tassativo! Sono tante le torte al cioccolato presenti sul blog  e QUI trovate una piccola raccolta di dolcissime e buonissime preparazioni ma oggi ho preparato un delizioso Ciambellone al cacao!

cioccolato che passione! La cucina di ASI OK

CIAMBELLONE AL CACAO

Ricetta dolce

INGREDIENTI  per 8 persone

  • 40 g di cacao amaro,
  • 4 uova,
  • 100 g di burro fuso,
  • 170 g di zucchero semolato,
  • 250 g di fecola di patate,
  • 1 bustina di lievito per dolci.

            Per la decorazione finale

  • 150 g di cioccolato fondente,
  • 20/30 g di mandorle in lamelle.

ciambellone al cacao La cucina di ASI ©

CIAMBELLONE AL CACAO 

PREPARAZIONE

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e bianco.

Aggiungere ora il burro fuso a temperatura ambiente.

Unite ora la fecola setacciata con il cacao ed il lievito.

Montate gli albumi a neve  ed uniteli al resto degli ingredienti amalgamati in precedenza.

Versate il tutto in uno stampo circolare di 20/22 cm di diametro e infornate a forno già caldo a 180°C per circa 40/45 minuti.

CIAMBELLONE CACAO del blog La cucina di ASI

Una volta cotto(fate la prova dello stecchino come sempre)e freddo mettete la ciambella sulla griglia per dolci e decoratela con il cioccolato fuso a bagnomaria o al microonde.

Per ultimo mettete le mandorle a lamelle per tutta la circonferenza del ciambellone al cacao.

Deliziosa e pure bellissima non trovate????? Buon appetito

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