Io avevo dei dadini di prosciutto cotto e delle fettine di provolone dolce che sono finiti con gioia nell’impasto della torta salata !
Il risultato è sofficissimo davvero ben lievitato e la prossima volta metterò del prosciutto crudo o speck per dare un gusto più spiccato alla preparazione!
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CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO
INGREDIENTI Per uno stampo di 24/26 cm di diametro
- 300 g di farina, 4 uova,
- 175 ml di latte,
- 50 ml di olio di semi( io mais),
- 100 g di provolone a dadini( o altro formaggio semi duro),
- 150 g di prosciutto cotto ( o altro salume a piacere),
- alcune foglie di prezzemolo tritato,
- 1 bustina di lievito per torte salate,
- sale, pepe.
Per lo stampo
- olio e farina.
PROCEDIMENTO Sbattere in una ciotola le uova con il latte e l’olio ed aggiungere poi i pezzetti di formaggio.
Setacciare insieme farina e lievito ed aggiungere le polveri all’impasto precedente ed un pizzico di sale e pepe macinato.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il salume ed il trito di prezzemolo.
Oliate e infarinate lo stampo a ciambella e versate il preparato.
Infornate a forno già caldo a 170 °C lasciando cuocere la ciambella salata con provolone e prosciutto cotto per circa 45/50 minuti.
Lasciate intiepidire e servite in tavola…Buona giornata!
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sofficissima saporita!! veramente tanto buona, anche io la faccio spesso! buona giornata 🙂 :**
ma tu Chicca sei una maestra di questi preparati…grazie carissima e buona giornata!!
Bella e interessante questa ricettina! La ciambella salata è anche molto comoda, basta tagliarne una bella fetta e portarsela dietro al lavoro per il pranzo o per uno spuntino!
Infatti Eden …Veloce da portare e ancora di più da mangiare!!!Grazie dopo vengo da te…buona giornata!
Ciao é buonissimo! Peró volevo sapere se ci sono le ricette per i celiaci ciambella salata senza glutine e senza lattosio…
Ciao Elisa …mi spiace ma nel blog ci sono poche ricette senza glutine e senza lattosio…Ti chiedo scusa Grazie e buona giornata!
Spero che me la date questa ricetta per i celiaci…
Mi spiace Elisa ma nel blog per celiaci c’è il pan di Spagna ..guarda in questo blog se c’è qualcosa che può interessarti!Buona giornata
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/
AH! Grazie comunque perché é molto interessante e per questo ti chiesto! Grazie comunque 😀
Grazie a te sei gentilissima!!!
Anche a voi! Buona giornata e fate dei buoni ricette eh!!
Ci provo tutti i giorni….adoro cucinare!Grazie ^_^ a presto!