CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO Ricetta dolce leggera

Questo CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO ha soltanto 232 calorie a porzione e chiaramente come ho visto la ricetta su C&C, ho pensato subito di prepararla e dopo averla assaggiata in tutta la sua sofficità e bontà eccomi qui a proporla a voi tutti! La base della torta sono gli albumi a neve ai quali vengono unite in successione gli altri ingredienti, mantenendo così la leggerezza anche nell’impasto finale. DA FARE ASSOLUTAMENTE ^_^

 CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI Per 8 persone

•  170 g di zucchero,
• 2 cucchiai di miele,
• 5 uova,
• 4 cucchiai di latte,
• 100 g di farina,
• 40 g di fecola,
• 25 g di cacao amaro in polvere,
• 1 bustina di lievito per dolci,
• un pizzico di sale.

• Per lo stampo
• carta forno oppure burro e farina

• Per decorare
• zucchero a velo

PROCEDIMENTO Montare gli albumi a neve  per 4/5 minuti e sempre sbattendo unire il sale, lo zucchero a pioggia, il miele, il latte e, per ultimo, i tuorli.

Aggiungere al composto a cucchiaiate la farina setacciata con la fecola, il cacao ed il lievito.

Amalgamate benissimo per ottenere un composto omogeneo.

Foderate lo stampo da plumcake con carta forno oppure imburrate ed infarinate  poi  versate l’impasto avendo cura di sbatterlo dolcemente su di una superficie piana per assestare la preparazione.

Infornate a fuoco caldo a 170° C per circa 50 minuti ( fate sempre la prova con lo stecchino) ed una volta cotto e raffreddato, spolverizzate con zucchero a velo o cacao.

LEGGERA E SUPER BUONA …BUON APPETITO ^_^

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