Ravanando sul web sono arrivata in questo blog della famosa blogger anche se la parola è riduttiva, Monica Papagna che seguo anche su Fb perchè oltre alle ricette di biscotti parla anche di viaggi(quest’estate è andata in Portogallo eh eh)ed è anche la coordinatrice editoriale di una rivista che spesso acquisto “Ci piace cucinare!” tra le molte che prenoto sempre dal mio edicolante di fiducia.
Oggi per fare una coccola al mio “bambino” ho preparato LA RICETTA DEI brownies Oreo seguendo proprio una sua ricetta che è stata divorata in un baleno…vi va di seguirmi che la prepariamo insieme??
BROWNIES OREO
La cucina di ASI
Ingredienti ricetta BROWNIES OREO
- 200 gCioccolato fondente
- 4Uova
- 160 gBurro
- 1bacca di vaniglia
- 165 gzucchero di canna (il più fine)
- 3 cucchiaifarina 00
- 1 cucchiaioCacao amaro in polvere
- 200 gbiscotti Oreo
Preparazione ricetta BROWNIES OREO
Sciogliete al microonde oppure a bagnomaria il burro con il cioccolato.
Fate raffreddare il composto completamente.
Aggiungete le uova unendo la successiva solo dopo l’assorbimento della precedente.
Unite anche lo zucchero di canna ed i semini della bacca di vaniglia.
Versate ora la farina ed il cacao setacciati mescolando bene ed amalgamando gli ingredienti.
Versate il miscuglio nella teglia protetta da carta forno.
Spezzettate 3/4 biscotti Oreo e aggiungeteli in modo sparso sulla crema di cioccolato.
Infornate a forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
Estraete la teglia ed aggiungete ora i biscotti Oreo rimasti sulla superficie dei Brownies Oreo.
Continuate la cottura per altri 15/20 minuti a seconda della teglia scelta: fate sempre la prova dello stecchino,mi raccomando!
Cotta che sia fate raffreddare e portate in tavola! Buon appetito con i Brownies Oreo!
Annalisa
Consigli e note
Gli Oreo sono biscotti di nazionalità americana tanto amati e protagonisti di tantissime ricette dolci:dal cheesecake al tiramisù, nei cookies, nei brownies ma anche nei frappè e nei milkshake e in chissà che altro!
Sono formati da due cerchi di frolla al cacao farciti con crema al latte o al cioccolato e pare addirittura che secondo una recente ricerca siano biscotti che creano dipendenza….Attenti alle calorie mi raccomando!!!!
SE ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e commentare con me le varie preparazioni !!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
io ho un rapporto bruttissimo con i brownies….non mi vengono mai bene!!!!e voglio questi…me li mandi???
Li facciamo insieme dai Cristina!!!Grazieeee
Concedimi il termine: questo dolce è proprio una bella “porcata” ma di quelle buone buone e che non ti fermeresti di mangiare, fino a quando l’hai finita! Un vero attentato alla mia gola 🙂
Ah ah ah ti adorooooooo!!!BACI GRANDI Terry