Non siamo grandi amanti di biscotti forse perchè faccio tante torte e quindi la nostra dose di calorie la assumiamo anche in abbondanza ahimè ma oggi ho provato questa ricetta preparando questi abbracci casalinghi cioccolato-vaniglia. in alcune ricette ho letto tra gli ingrediente anche la panna che qui non è presente. Il risultato è piaciuto tantissimo ad Andrea che se li è divorati in un paio di giorni: li ho conservati in una scatola di latta e sono ancora fragranti come appena cucinati!Unico problema è che non ho trovato la bocchetta giusta per fare i biscotti ed ho usato il sac à poche monouso della Cuki e …non sono perfetti, pardonne moi!
ABBRACCI CASALINGHI CIOCCOLATO-VANIGLIA
INGREDIENTI
- 200 g di zucchero a velo,
- 300 g di burro morbido,
- 8 tuorli sodi,
- 2 uova,
- 350 g di farina,
- 80 g di fecola di patate,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci,
- 2 pizzichi di sale,
- 30 g di cacao amaro,
- 7/8 cucchiai di latte,
- 2 bustine di vanillina.
PREPARAZIONE Con il frullatore montate il burro con lo vanillina(io un cucchiaio di estratto di vaniglia), lo zucchero a velo e le uova.
Aggiungere poi i tuorli sodi passati al setaccio e 5 cucchiai di latte.
Setacciare insieme la fecola, la farina e il lievito e unirlo al composto con il sale, mescolando con una spatola.
Separare in due parti il composto e ad una parte unire il cacao e il latte rimanente.
Con due sac à poche diverse a bocchetta tonda liscia fare i biscotti nella teglia protetta da carta forno.
Infornare a forno caldo a 180/190°C per circa 15 minuti.
Servite gli abbracci casalinghi cioccolato-vaniglia a colazione e a merenda …
BUON APPETITO CIAOOO!
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Perfetti o no, si fanno mangiare alla grande!!! Boccuccia delicata, quella di Andrea ^_^ Ne mangia 15 alla volta? Ahahahahahah, deliziosi Alisa, un abbraccio.
Ah ah ah una boccuccia quello….Vabbè lasciamo perdere!!Ciao Erica, baci e grazie!
ma che carini, per me sono perfetti!! sei stata bravissima a riprodurli, secondo me sono anche migliori di sapore di quelli originali!! i cibi fatti in casa sono sempre un’altra cosa… 😉
baci a presto! 🙂
Grazie mille Fiorella,un abbraccio !!
bè andrea ha fatto quello che avrei fatto anch’io….ahahah!sono identici a quelli comprati annalì…sei stata bravissima!!!!
buona giornata
adoro gli abbracci, mi sono segnata la ricetta, ciao
Ciaooo Sabrina!!! Grazieeeeeee
Fantastici, brava!!
ciao Aless!!!!!!!!!Grazie ^_^