Crostini con Zucchine e Formaggio Asiago DOP Fresco

Crostini con Zucchine e Formaggio Asiago DOP Fresco

Crostini con Zucchine e Formaggio Asiago DOP Fresco Un antipasto semplice ma sfizioso, il sapore dolce delle zucchine si sposa d’incanto con speck e formaggio Asiago DOP fresco. Direi un bocconcino perfetto, uno tira l’altro, saranno perfetti per l’aperitivo accompagnati da un bianco frizzante… vi immagino già in veranda d’estate... Continua »
Orata in Crosta di Zucchine

Orata in Crosta di Zucchine

Orata in Crosta di Zucchine. Una proposta semplicissima nella preparazione e molto delicata nel sapore per valorizzare la semplice bontà dell’orata di qualità certificata, come è quella allevata da Cromaris, cresciuta in un mare puro e incontaminato, arriva a noi in tempi ridottissimi, mantenendo tutta la sua freschezza. Ecco quindi una ricetta... Continua »
Insalata di Quinoa e Pollo al Curry

Insalata di Quinoa e Pollo al Curry

Insalata di Quinoa e Pollo al Curry. La quinoa non è un cereale vero e proprio, ma uno pseudocereale, perché contiene sì amido, ma non è una graminacea e non contiene glutine, ma altre proteine, ecco perché è perfetta per gli intolleranti al glutine e per i celiaci. E’ il... Continua »
Risotto Zucchine e Gamberetti

Risotto Zucchine e Gamberetti

Risotto Zucchine e Gamberetti. Un classico dei classici, estivo e buonissimo. Una ricetta semplice, un risotto fatto con tutte le regole, direi uno dei piatti più raffinati che possiamo fare in casa senza diventare matte a ricercare ingredienti strani 🙂 Ingredienti per 3 persone: 200 g di riso Carnaroli o... Continua »
Polpettine di Quinoa e Zucchine al Forno

Polpettine di Quinoa e Zucchine al Forno

Polpettine di Quinoa e Zucchine al Forno. Da quando ho scoperto la quinoa ho cercato modi originali ed accattivanti per presentarla in tavola soprattutto alle bambine e devo dire che queste polpette sono piaciute a tutti. Croccanti esternamente, ma morbide all’interno, con un sapore molto delicato, si sposano bene anche... Continua »
Frittatine di Zucchine e Ricotta alla Menta

Frittatine di Zucchine e Ricotta alla Menta

Frittatine di Zucchine e Ricotta alla Menta.Quando le donne hanno troppi impegni e sono stanche della routine, non c’è nulla di meglio di una serata tra amiche per rinfrancarsi. Risate, buon cibo ed un buon cocktail sono ingredienti perfetti per ritrovare serenità e sprint. Ecco perché vi propongo la ricetta... Continua »
Sformatini Vegetariani  – ricetta vegetariana

Sformatini Vegetariani – ricetta vegetariana

Sformatini Vegetariani. Ecco una di quelle ricette che a me piacciono tantissimo! Tanta verdura, presentazione particolare, ingredienti comuni, cotture semplici e tanta bontà. Una di quelle ricette che tutti possono fare, che costa poco e che fa fare bella figura, adatta anche agli ospiti vegetariani, cosa volere di più? Ingredienti... Continua »
Panzerotti alle Zucchine e Menta

Panzerotti alle Zucchine e Menta

Panzerotti alle Zucchine e Menta. Ecco un’altra idea veloce e sfiziosa per le vostre feste, i buffet e l’antipasto. Fingerfood buoni ed originali sono spesso difficili da realizzare, ecco questi sono di una facilità imbarazzante, inoltre sono vegetariani e con una nota fresca e piacevole data dalla menta. Ingredienti per... Continua »