Crostata di pesche e confettura

Crostata di pesche e confettura

Crostata di pesche e confettura all’albicocca con frolla morbida al profumo d’arancia… deliziosa pausa di dolcezza! Inizio a raccontarvi questo dolce partendo dalla frolla che, con una puntina di lievito ed un albume diventa un po’ più alta del solito, più morbida e meno friabile, la scorza d’arancia la rende… Continua a leggere
Sfogliatine Fichi Pesche e Crema Pasticciera

Sfogliatine Fichi Pesche e Crema Pasticciera

Sfogliatine Fichi Pesche e Crema Pasticciera. Ecco uno di quei dolci che si prepara con pochissimi ingredienti e poco tempo a disposizione ma che poi dà tanta soddisfazione sotto i denti … difficile fermarsi ad una sola sfogliatina.. quindi preparatene tante 😀 La cosa più lunga da fare è la… Continua a leggere
Torta Fichi e Pesche al profumo di limone

Torta Fichi e Pesche al profumo di limone

Torta Fichi e Pesche al profumo di limone. Una piccola tortina deliziosa… la chiamerei “Torta di fine estate” perché ha in sé le pesche tipicamente estive ed i fichi che preannunciano l’autunno… che ne dite di assaggiarla? Un impasto profumato al limone poi chiude il tutto in dolcezza. Perfetta per… Continua a leggere
Sfogliatine con Crema e Frutta

Sfogliatine con Crema e Frutta

Sfogliatine con Crema e Frutta. Piccoli, deliziosi peccati di gola, perfetti per un dolce fine pranzo estivo… di semplice realizzazione e molto molto golose ! Si possono conservare in freezer una volta preparate e scongelarle mezz’ora prima di servirle oppure conservarle in frigorifero per un giorno o due al massimo.… Continua a leggere
Cheesecake alla Pesca

Cheesecake alla Pesca

Cheesecake alla Pesca. Vento d’estate… profumo di pesche… ecco un dolce che nella sua semplicità porta tutta la magia dell’estate, il calore, la sensazione di benessere, la gioia, i colori… Sarà che la mia Pianura Padana è avara di caldo e di sole e l’inverno è molto lungo e grigio, perciò… Continua a leggere
Pasticcini di Sfoglia Pesche Amaretti

Pasticcini di Sfoglia Pesche Amaretti

Pasticcini di Sfoglia Pesche Amaretti. F A C I L I S S I M I ! Bastano pochi ingredienti da assemblare ed ecco pronti golosi pasticcini per tutte le occasioni. Ospiti improvvisi nel pomeriggio? Alcune pesche nettarine ferme lì da qualche giorno ed ormai non più tanto sode? Qualche… Continua a leggere
Tarte Tatin alle Pesche Noci Bianche

Tarte Tatin alle Pesche Noci Bianche

Stasera vi presento un dolce fresco e semplice, come piace a me…la Tarte Tatin alle Pesche Noci Bianche !  La tarte tatin è un dolce preparato con la frutta sul fondo della tortiera e l’impasto adagiato sopra, che va poi rovesciato mostrando appunto la frutta. Solitamente si utilizza come base… Continua a leggere