Malloreddus alla Crema di Zucca e Prosciutto Crudo
Malloreddus alla Crema di Zucca e Prosciutto Crudo.Una ricetta semplice, che si compone di pochi ingredienti che devono essere di ottima qualità per rendere onore a questo piatto. La zucca ed il prosciutto dolci entrambi si sposano alla perfezione… un primo piatto per tutti i giorni, che non ha bisogno…
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Malloreddus con Pomodori Secchi Olive e Mandorle Salate
Malloreddus con Pomodori Secchi Olive e Mandorle Salate. Questa ricetta nasce da un’amicizia. Al Corso di Panificazione come vi ho già raccontato, ho conosciuto moltissimi blogger di tutta Italia ( cielo quanti siamo! 🙂 ), ma più importanti per me sono le colleghe di GialloZafferano che frequento online quotidianamente da molto tempo.…
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Raccolta di Primi Piatti Estivi
Raccolta di Primi Piatti Estivi. Con il caldo l’appetito diminuisce ed anche la voglia di stare ai fornelli. Preferiamo piatti semplici, unici e completi che ci nutrano senza appesantire e che si possano portare anche in spiaggia o in veranda… Ecco per voi allora una raccolta di gustose Insalate Fredde…
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Pasta Gratinata con Zucchine Speck e Scamorza
Pasta Gratinata con Zucchine Speck e Scamorza. Ecco un primo piatto semplice da realizzare, ma gustosissimo! Secondo me perfetto quando si hanno ospiti a pranzo, ma poco tempo a disposizione. In questo caso la freschezza degli ingredienti è fondamentale perché i sapori siano intensi ed amalgamati. Trovo sarebbe carino presentarlo…
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Pasta al Pesto di Zucchine e Salmone con Zucchine Croccanti
Pasta al Pesto di Zucchine e Salmone con Zucchine Croccanti.Non ci sono parole per raccontarvi la delicatezza e bontà di questo primo piatto. Il pesto di zucchine mi ha conquistata, arricchito di pistacchi è facile, veloce, buonissimo… Assolutamente da provare! L’abbinamento con il salmone è perfetto e credo di aver…
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Bavette con Cavoli Acciughe e Mollica di Pane Fritta
Bavette con Cavoli Acciughe e Mollica di Pane Fritta. Avevo voglia di un primo piatto gustoso e diverso dal solito. Ho quindi deciso di preparare queste bavette (se avete la possibilità di farle a mano, tanto meglio) condite con ingredienti, come dire, decisi e forti. Le acciughe insaporite con l’aglio, il…
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Spaghetti Ricotta Tonno Pomodorini Olive
Cari lettori oggi come primo piatto Spaghetti Ricotta Tonno Pomodorini Olive . Gli ingredienti perché sia un primo estivissimo, ci sono tutti, ora speriamo che venga caldo e che un bel sole ci permetta di gustare questo primo piatto anche freddo! Ingredienti per 4 persone 350-400 g di spaghettini n°3 una…
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Spaghetti con Fagiolini e Pinoli
Spaghetti con Fagiolini e Pinoli. In questo periodo troviamo finalmente i fagiolini freschi sui banchi del mercato (qualcuno magari è così fortunato da averli nel proprio orto!) e allora perché non prenderne qualche bella manciata e farci un buon primo piatto, saporito e molto primaverile? Io ho usato gli spaghetti perché…
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