Plumcake alle More

Plumcake alle More

Plumcake alle More. Un semplicissimo dolce da forno con dolcissime more ed una crosticina croccante in superficie, veloce da fare, senza nessun tipo di procedura particolare. Ho usato la farina di farro perché mi piace molto, ma va bene anche una farina debole di grano tenero. Lo stesso dicasi per... Continua »
Schiacciata alle More con Pasta Madre

Schiacciata alle More con Pasta Madre

Schiacciata alle More con Pasta Madre. Il burro e lo zucchero come su un pezzo di pane, ma la morbidezza della focaccia e la nota acidula delle more… vi ho incuriositi ? Una focaccia dolce perfetta per la colazione che si rifà alla più classica Schiacciata all’uva, ma l’uva ancora non... Continua »
Mini Pie ai Frutti Neri

Mini Pie ai Frutti Neri

Mini Pie ai Frutti Neri. Le Pie sono torte tipiche dei paesi anglosassoni, con un guscio di pasta che racchiude un ripieno di frutta e solitamente si servono tiepide accompagnate da crema pasticcera. Vi ricordate la Pie al Rabarbaro di Nonna Papera? Ecco quella ! La più conosciuta è la... Continua »
Torta di Battesimo

Torta di Battesimo

Cari lettori oggi vi presento una Torta di Battesimo, a due piani e decorata in pasta di zucchero. Si è trattato della festa per la piccola Aurora che con estrema gioia ho avuto il piacere di “addolcire” 😉 La torta è volutamente molto ricca e quindi la struttura non è... Continua »
Tartellette al Cacao e Frutti di Bosco

Tartellette al Cacao e Frutti di Bosco

Oggi prepariamo le Tartellette al Cacao e Frutti di Bosco. Adoro i pasticcini mignon, mi fanno sentire meno in colpa anche se poi difficilmente riesco a fermarmi a mangiarne uno solo… 😛 Una cosa poi che amo molto è prepararne di diversi tipi in modo da creare una certa varietà, come... Continua »