Torta di mele allo yogurt senza burro né olio
Torta di mele allo yogurt senza burro né olio. Una tortina semplice, veloce e molto sana, perfetta per la colazione e la merenda. Senza grassi aggiunti ad eccezione dello yogurt in modo che anche chi ha qualche problemino di linea possa concedersela serenamente. Ho usato il mio yogurt di kefir,…
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Lonza di maiale alle Mele
Lonza di maiale alle mele. Un arrosto semplice, ma molto particolare, insolito, autunnale, dai colori tenui e dal sapore delicato. Non richiede lunghi tempi di cottura anzi, la carne ne risentirebbe. Di certo un figurone sulla tavola della domenica e con poca fatica 🙂 Ingredienti: un taglio di lonza di…
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Focaccine Mele e Cannella con lievito madre
Focaccine Mele e Cannella con lievito madre. Piccole focaccine dal profumo di torta di mela, piccoli bocconcini da portare a scuola o da servire con il tè del pomeriggio o perché no a colazione… il dolcetto più morbido dell’autunno. Sapete che adoro la mia pasta madre e fare le brioche…
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Crumble di Mele e Crema pasticcera
Crumble di Mele e Crema. Qualche sera fa guardavo Bake Off alla TV, cosa che non ho mai potuto fare negli anni precedenti perché la TV a casa mia è una sola e “mamma i cartoni prima di nanna”. Ora invece le bimbe sono più grandi e capiscono meglio la…
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Ciambella al Succo di Mela con Mele e Mandorle Caramellate
Ciambella al Succo di Mela con Mele e Mandorle Caramellate. Ecco un’altra ciambella cotta nel Fornetto Versilia. Con questo caldo è davvero una manna poter cucinare senza usare il forno e perché no, anche ricette particolari, non difficili, ma arricchite di particolari che le rendono originali, come questa Ciambella al…
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Frullato di Mela e Arancia
Frullato di Mela e Arancia. Inizia la bella stagione e molte persone hanno iniziato a mangiare in modo più leggero e salutare, preferendo frutta, verdura e carboidrati integrali, come sarebbe ottimale fare sempre, iniziando anche con un po’ di attività fisica. Beh… indovinate un po’? Anche io rientro nelle statistiche…
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Frittelle di mele ed amaretti
Frittelle di mele ed amaretti. Ecco un tipo di frittelle che io trovo davvero deliziose, sarà che l’accoppiata mela-amaretti la trovo sempre vincente, sarà che la frutta è la mia passione, sarà che mi sanno tanto di montagna, ma davvero queste frittelline servite al piatto ed accompagnate da un ciuffo…
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Dolce alle Mele e Panna Acida
Oggi vi propongo il Dolce alle Mele più buono che io abbia mai mangiato, crostate a parte, il Dolce alle Mele e Panna Acida. Adoro le mele, adoro in special modo le mele cotte, al forno o semplicemente in pentola, ma non ho mai trovato una torta di mele che mi piacesse…
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