Pasta con lenticchie – primo piatto
Pasta con lenticchie, un primo piatto che scalda il cuore oltre che la pancia. I legumi fanno bene si sa, apportano ferro e fibre, saziano e depurano e le lenticchie tra tutti sono anche di buon auspicio all’inizio dell’anno, quindi non c’è momento migliore di questo. La pasta che vi…
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Lenticchie Rosse in Umido
Lenticchie Rosse in Umido. Relegare le lenticchie al cenone di capodanno è davvero un insulto ad uno dei legumi più utili e buoni! Le lenticchie sono il legume più antico: pare infatti che fossero coltivate già nel 7000 a.C. Parte integrante oggi della cucina mediterranea, la lenticchia mignon è la varietà…
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Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse
Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse. Ma quanto sono buone le zuppe e le minestre d’inverno? Non c’è piatto che io gradisca di più quando il freddo mi attanaglia e mi blocca le ossa. Fare il pieno poi di verdure e legumi aiuta il nostro corpo contro i malanni di…
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