Menopausa, Osteoporosi e Calcio… facciamo il punto!

Menopausa, Osteoporosi e Calcio… facciamo il punto!

Menopausa, Osteoporosi e Calcio… facciamo il punto  ” Verso i 50 anni di età le ovaie terminano la loro funzione per la riproduzione e smettono di produrre ciclicamente gli ormoni sessuali femminili. L’organismo di molte donne fatica ad adattarsi a questa nuova condizione, spesso accompagnata da disturbi quali vampate di calore,... Continua »
Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto

Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto

Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto. Devono il nome al cuoco svedese che le ha pensate, patate cotte nel forno, mantenendo integra la buccia e tagliate a fettine sottili, croccanti esternamente e morbide dentro. Nella ricetta tipica vengono spennellate con abbondante burro e arricchite con molte erbe aromatiche. Qui vi... Continua »
Danubio Salato al Farro cotto nel Fornetto

Danubio Salato al Farro cotto nel Fornetto

Danubio Salato al Farro. Fa caldo, il forno è un nemico in questi giorni, ma non riesco a rinunciare al pane e ad impastare. Ecco quindi l’idea di realizzare un pane nella pentola Fornetto Versilia, amica nuova e davvero sorprendente. Un impasto simile ai danubi che ho già realizzato (... Continua »
Rotolo di Frittata al Prosciutto

Rotolo di Frittata al Prosciutto

Rotolo di Frittata al Prosciutto.Ecco un secondo piatto davvero semplice da fare ma molto gradito soprattutto ai bambini. Rendere un uovo un po’ più saporito può fare la differenza tra una cena tra urla e lamenti ed una cena col sorriso 😀 Sempre a questo scopo non ho messo prezzemolo... Continua »
Mini Cheesecake al Cioccolato

Mini Cheesecake al Cioccolato

Mini Cheesecake al Cioccolato.Ed ecco nuovamente una cheesecake, piccola, golosa, cioccolatosa… 🙂 Adoro questo dolce, credo si sia capito ormai, e trovo che la versione al cioccolato sia molto morbida, anche meno fredda, adatta a questi giorni di primavera sciocca che non scalda e non illumina… ci vuole proprio una... Continua »
Torta Salata al Formaggio Cremoso

Torta Salata al Formaggio Cremoso

Torta Salata al Formaggio Cremoso.La presentazione di questa torta salata mi piace moltissimo… anche se si sbriciola un poco affettandola, ma il piacere sotto i denti è impagabile! La farcitura accontenta gli affamati, ma eliminando la pancetta ed arricchendo di pomodorini è perfetta per i vegetariani. Ve la consiglio per... Continua »
Cheesecake Cotta al Cioccolato

Cheesecake Cotta al Cioccolato

Cheesecake Cotta al Cioccolato E’ una cheesecake insolita, per la frolla che a me piace tanto e per la crema cotta. Quindi le due basi vanno cotte contemporaneamente. Al termine si sceglie il topping ( confettura, ganache, cioccolato, frutta….) e, a seconda della scelta, la torta cambia totalmente gusto e... Continua »
Crespelle al Radicchio e Funghi

Crespelle al Radicchio e Funghi

Crespelle al Radicchio e Funghi. Le mie bambine non amano molto i primi piatti, ma abbiamo scoperto che le Crespelle al Prosciutto invece le rendono molto felici 🙂 Ecco quindi una versione più adatta agli adulti che non ai bimbi, ma che si può fare contemporaneamente per far felici entrambi! Cosa... Continua »