Tortini di polenta con cuore morbido ai funghi
Tortini di polenta con cuore morbido ai funghi. Uno degli abbinamenti tipici dell’inverno, un piatto unico solitamente, ma in questo caso presentato in piccola monoporzione come contorno o antipasto. Ve ne innamorerete ve lo garantisco, perché il guscio croccante della polenta racchiude il morbido cuore caldo e filante. Ingredienti per…
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Salatini al Salame – fingerfood
Salatini al Salame.La maggior parte delle mie ricette proviene da libri, enciclopedie, riviste, ma amo molto anche osservare le mie amiche blogger e constatare quanto ognuna di noi sia appassionata di specifiche preparazioni. Ci sono poi le differenze culturali, le diverse regioni di provenienza, le passioni che si affermano con…
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Patate al Latte e Formaggio
Patate al Latte e Formaggio. Contorno di secondi piatti importanti o piatto unico sostanzioso perfetto per la cena, questa terrina di patate si prepara in poco tempo, cottura a parte che invece è piuttosto lunga, ma ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo e riscaldato velocemente al microonde.…
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Crostini di Formaggio e Melagrana
Oggi prepariamo alcuni Crostini di Formaggio e Melagrana . Che dire: un carinissimo antipasto perfetto per questo inizio autunno. Questi crostini sono molto saporiti e veloci da preparare. Il chicco della melagrana dona grande risalto alla copertura di formaggio, non solo dal punto estetico, donando colore ma anche da quello del…
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Crespelle al Prosciutto e Formaggio
Crespelle al Prosciutto e Formaggio. Ricordo quando qualche annetto fa (molti per la verità) tornavo da scuola e mia mamma mi faceva trovare le crespelle fumanti a tavola, appena sfornate. Figuratevi, tornavo alle due del pomeriggio e trovare questo piatto gustosissimo, fumante, appetitoso che aspettava solo me, beh, era pura…
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