Centrifugato di finocchio, carote e mela

Centrifugato di finocchio, carote e mela

Centrifugato di finocchio, carote e mela. Fresco, dissetante e saziante, questo succo ha proprietà depurative e digestive ed è anche molto buono. Per prepararlo servirebbe una centrifuga o meglio ancora un estrattore, ma anche un frullatore potente fa il suo lavoro, l’inconveniente principale è passare il frullato al setaccio per separare… Continua a leggere
Insalata di finocchi ed arance con mandorle ed olive nere

Insalata di finocchi ed arance con mandorle ed olive nere

Insalata di finocchi ed arance con mandorle ed olive nere. Un’insalata di fine inverno, fresca, aromatica dal sapore insolito e piacevolissimo, adatta secondo me, soprattutto ad accompagnare il pesce. Il profumo di questa insalata è una delizia, mi è piaciuta moltissimo! La cipolla e l’arancia danno la nota dolce che si… Continua a leggere
Crema di Finocchi e Porri

Crema di Finocchi e Porri

Crema di Finocchi e Porri. E’ autunno e con il primo frescolino arriva anche la voglia di calde minestre e creme di verdure. Tra le varie combinazioni di verdure una che desidero suggerirvi è proprio quella data dai finocchi con i porri e con le immancabili patate. Il risultato finale… Continua a leggere
Finocchi Dorati con Salsa alle Erbe

Finocchi Dorati con Salsa alle Erbe

Ciao sono Sonia, oggi vi propongo un piatto di contorno ottimo, i Finocchi Dorati con Salsa alle Erbe. Incredibile ma vero: sono riuscita a far mangiare i finocchi a mia figlia. Finalmente ho trovato la ricetta che mi ha permesso di soddisfare i palati dei miei familiari. Effettivamente cotti in… Continua a leggere
Tarallini Pugliesi al Vino

Tarallini Pugliesi al Vino

Cari lettori oggi vi propongo una sfiziosità irresistibile, i Tarallini Pugliesi… uno tira l’altro! Le preparazioni regionali di prodotti da forno sono infinite e tutte straordinarie… pian piano vorrei realizzarle tutte.. Questa è certamente una delle mie preferite! Per scoprire la loro storia guardate il video di Gaia … è… Continua a leggere