Crostata di ricotta e fichi
Crostata di ricotta e fichi. Il frutto della fine dell’estate in una profumata crostata, ricca e morbida. L’ideale è irrorarla prima di servirla, con po’ di brandy che usiamo anche nell’impasto e nella crema, per mantenerla morbida, ma se preferite non esagerare con l’alcool non vi preoccupate: quello che usiamo…
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Sfogliatine Fichi Pesche e Crema Pasticciera
Sfogliatine Fichi Pesche e Crema Pasticciera. Ecco uno di quei dolci che si prepara con pochissimi ingredienti e poco tempo a disposizione ma che poi dà tanta soddisfazione sotto i denti … difficile fermarsi ad una sola sfogliatina.. quindi preparatene tante 😀 La cosa più lunga da fare è la…
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Torta Fichi e Pesche al profumo di limone
Torta Fichi e Pesche al profumo di limone. Una piccola tortina deliziosa… la chiamerei “Torta di fine estate” perché ha in sé le pesche tipicamente estive ed i fichi che preannunciano l’autunno… che ne dite di assaggiarla? Un impasto profumato al limone poi chiude il tutto in dolcezza. Perfetta per…
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Fichi al Limone e Rum
Fichi al Limone e Rum. Non serve nessuna particolare abilità per realizzare questo dessert, ma solo un po’ di tempo. Leggermente alcolico e pungente, ideale per una cena tra adulti, una festa di fine estate, un dopocena estivo… particolarissimo ed accattivante, vi piacerà, ne sono certa ! Ingredienti: 8 fichi…
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Focaccine con Robiola e Fichi
Cari lettori se vi piacciono i sapori un po’ particolari, a metà strada tra il dolce ed il salato non potete perdervi queste Focaccine con Robiola e Fichi In questo periodo abbondano le ricette di piatti a base di fichi. Del resto, se non li facciamo adesso che è il periodo…Avevo…
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Crostata Dolce di Fichi e Ricotta
Cari lettori ecco la favolosa Crostata Dolce di Fichi e Ricotta. Tempo di fichi finalmente. Ho la fortuna di avere un pezzetto di giardino con alcune piante da frutto tra le quali spicca una bellissima pianta di fichi. (Dire “..spicca un bellissimo fico” mi sembrava una battuta ;-)). Una delle…
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Confettura di Fichi – profumo di settembre
Oggi vi propongo la Confettura di Fichi, la conserva di settembre ! Molti dei paesani che mi conoscono hanno l’abitudine di regalarmi la frutta e la verdura dei loro orti ed io ben felice accetto e cucino. Ora che è iniziata la stagione dei fichi ne ho ricevuti davvero troppi…
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