Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio. Un lievitato morbido, un pane ripieno gustoso e bello da vedere, da condividere a tavola in semplicità. Le mie bimbe si divertono molto a scegliere quale pezzo prendere e spezzarlo con le mani, basta poco per sentirsi allegramente in compagnia. La miscela di... Continua »
Merendine Farcite Lievitate

Merendine Farcite Lievitate

Merendine Farcite Lievitate.Tra pochi giorni inizia la scuola e ci stiamo organizzando con tutto il necessario, dalla cartoleria ai grembiuli, dalle cartelle alle merende. Ecco un’idea per una merenda che i bimbi conoscono e gradiscono molto. Fare queste merendine in casa, con ingredienti naturali e molto gusto le rende sane... Continua »
Panettone Classico di Massari

Panettone Classico di Massari

Panettone Classico di Massari. Ed eccoci finalmente al panettone tradizionale con uvetta e canditi. Io lo trovo il più buono, solo a patto che si utilizzino ingredienti di qualità… non certo i canditi colorati con il petrolio e che sanno di plastica…credo che mi cimenterò nella produzione casalinga anche di... Continua »
Panettone Cioccolato Bianco e Mirtilli Rossi

Panettone Cioccolato Bianco e Mirtilli Rossi

Panettone Cioccolato Bianco e Mirtilli Rossi Quest’anno complice mio marito mi sono lanciata nella produzione seriale di panettoni in modo pressoché compulsivo. L’intervento di mio marito è stato fondamentale nella realizzazione di una cella di lievitazione domestica perfettamente inserita nell’arredamento del salotto e nell’ideazione di una corsia alla quale appendere... Continua »
Saccottini al Cioccolato con Pasta Madre

Saccottini al Cioccolato con Pasta Madre

Cari lettori oggi Saccottini al Cioccolato con Pasta Madre. Il periodo autunnale mi riavvicina al forno ed alla mia amata pasta madre e per riprendere la mano con gli impasti dolci, che sono ricchi di grassi e quindi richiedono qualche accortezza in più nella lavorazione, preferisco partire da ricette che... Continua »