Ciambella di zucca vegan

Ciambella di zucca vegan

Ciambella di zucca vegan, un dolce da credenza senza derivati animali, con farina di tipo 2 e poco zucchero integrale, con zucca cruda frullata, succo d’arancia e mandorle che rendono questa ciambella non solo buonissima, ma anche super salutare e nutriente! Velocissima e facile: si mescola tutto in ciotola con un cucchiaio, ed... Continua »
Torta di mele e mandorle veg

Torta di mele e mandorle veg

Torta di mele e mandorle veg. Una sofficissima tortina completamente priva di ingredienti di origine animale, senza uova, senza latticini, con farine scelte. Domani festeggio il mio compleanno e quest’anno sento forte la necessità di raccogliermi nella calma di un abbraccio caldo, familiare, come fosse una coperta, avvolta da un... Continua »
Crostata di ricotta e fichi

Crostata di ricotta e fichi

Crostata di ricotta e fichi. Il frutto della fine dell’estate in una profumata crostata, ricca e morbida. L’ideale è irrorarla prima di servirla, con po’ di brandy che usiamo anche nell’impasto e nella crema, per mantenerla morbida, ma se preferite non esagerare con l’alcool non vi preoccupate: quello che usiamo... Continua »
Torta di Albicocche e Mandorle alla Vaniglia

Torta di Albicocche e Mandorle alla Vaniglia

Torta di Albicocche e Mandorle alla Vaniglia.Deliziosa, morbida, profumata… albicocche e mandorle sembrano fatti per stare insieme. E’ una piccola tortina che fa una bellissima figura servita nel pomeriggio, ma ovviamente come tutti i dolci da forno si presta anche ad essere consumata a colazione. Se avete una festa tra... Continua »