Lasagna di zucchine con prosciutto

Lasagna di zucchine con prosciutto

Lasagna di zucchine con prosciutto ed emmental. Potremmo chiamarla parmigiana di zucchine, sformato, terrina, chiamiamolo come volete, la sostanza di questo piatto non cambia: ottimo, gustoso, completo, per tutta la famiglia. Non è una parmigiana vera, perché le zucchine non sono fritte, ma sono sistemate nella pirofila a crudo quindi anche... Continua »
Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio. Un lievitato morbido, un pane ripieno gustoso e bello da vedere, da condividere a tavola in semplicità. Le mie bimbe si divertono molto a scegliere quale pezzo prendere e spezzarlo con le mani, basta poco per sentirsi allegramente in compagnia. La miscela di... Continua »
Patate ripiene prosciutto e piselli

Patate ripiene prosciutto e piselli

Patate ripiene prosciutto e piselli. Un ripieno filante e mediterraneo arricchisce semplici patate cotte al forno con la buccia in modo tipicamente anglosassone. Un contorno originale che in realtà, vista la presenza del prosciutto io considererei più un secondo piatto completo: una o due patate con una fresca insalata ed... Continua »
Torta Salata Fantasia

Torta Salata Fantasia

Torta Salata Fantasia. Un piatto unico veloce e completo che ognuno può arricchire e modificare come preferisce. Questa è ciò che molti chiamano una ricetta svuota-frigo, che può infatti essere preparata con quel che si trova nel frigo, compresa la pasta brisé o sfoglia, che i più bravi e volenterosi faranno... Continua »
Rotolo di sfoglia ripieno salato

Rotolo di sfoglia ripieno salato

Rotolo di sfoglia ripieno salato. Idea rapida per una cena molto saporita e bella da vedere! E’ davvero velocissimo da preparare, si presta ad essere presentato come piatto unico in porzioni generose, oppure come antipasto in fettine piccole. La fantasia di ognuno poi, lo può farcire con mille cose… a me... Continua »