Colazione da Re! Come organizzare il pasto più importante della giornata.

Colazione da Re! Come organizzare il pasto più importante della giornata.

Colazione da Re! Come cambiare abitudini e quali alimenti scegliere partendo proprio dal pasto più importante della giornata. “Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero” recita un vecchio proverbio, che racconta saggiamente una verità oggi provata dalle ricerche scientifiche. Sintetizza infatti, come il nostro organismo si comporti in relazione... Continua »
Brioches al Miele con Pasta Madre

Brioches al Miele con Pasta Madre

Carissimi, ieri sono rimasta incantata dal video in cui Gaia realizza le Brioches al Miele con Pasta Madre di Fables de Sucre… non ho potuto resistere e ho subito provato a farle! Le ho sfornate a notte inoltrata … un profumo inebriante per casa ha costretto mio marito ad assaggiarle ancora bollenti!... Continua »
Crostatine di Mele e Biscotti di Frolla

Crostatine di Mele e Biscotti di Frolla

Oggi Tè Verde vi presenta le Crostatine di Mele ed i Biscotti di Frolla! Per coloro ai quali piace, non solo cucinare, non solo mangiare, ma anche manipolare la pasta e dare libero sfogo alla fantasia, propongo delle semplici, ma straordinarie crostatine con le mele e buffi biscotti di pasta... Continua »
Confettura di Fichi – profumo di settembre

Confettura di Fichi – profumo di settembre

Oggi vi propongo la Confettura di Fichi, la conserva di settembre ! Molti dei paesani che mi conoscono hanno l’abitudine di regalarmi la frutta e la verdura dei loro orti ed io ben felice accetto e cucino. Ora che è iniziata la stagione dei fichi ne ho ricevuti davvero troppi... Continua »
Brioche Fior di Latte con Pasta Madre

Brioche Fior di Latte con Pasta Madre

Brioche Fior di Latte con Pasta Madre Sempre alla ricerca di nuovi modi per dare modo alla mia adorata Pasta Madre di dare il meglio di sé…ho deciso di lanciarmi in un’altra sfida di Fables de Sucre… la Brioche Fior di Latte con Pasta Madre ! La ricetta originale la trovate QUI, è... Continua »
Torta Nua al Limone – delicata e profumata

Torta Nua al Limone – delicata e profumata

Torta Nua al Limone. Amici carissimi ho il dovere di dirvi che sono ufficialmente entrata nel gruppo di sostegno denominato “Anch’io ho cucinato la Torta Nua” … mi dolgo e mi rammarico, ma la curiosità di verificare di persona la meraviglia di cui tutti parlano è stata troppo grande…non ho saputo... Continua »
Pan Brioche con Pasta Madre

Pan Brioche con Pasta Madre

Pan Brioche con Pasta Madre. La mia passione per la Pasta Madre è ormai consolidata… i risultati che ottengo non sono ancora ideali, o perlomeno le mie pretese si sono progressivamente alzate in questo periodo, ma posso ritenermi soddisfatta e soprattutto lo stimolo a migliorare è costante! Questo pane contiene uova... Continua »
Cookies Avena ai Due Cioccolati

Cookies Avena ai Due Cioccolati

Oggi prepariamo i favolosi Cookies Avena ai Due Cioccolati. Sono i biscotti tipici della tradizione americana, a base di fiocchi d’avena. L’avena possiede ottime caratteristiche nutrizionali. Tra tutti i cereali, detiene il primato di alimento più ricco in proteine e di sostanze grasse, tra cui l’essenziale acido linoleico. Ottimo anche il contenuto di fibre solubili, che... Continua »