Torta Caprese Cioccolato al Latte e Mandorle
Torta Caprese Cioccolato al Latte e Mandorle. Una torta ricca, adatta ad una cena importante, squisita e particolare con pochissima farina, quindi con una consistenza morbida ed appagante… golosissima! Provatela 😉 E’ il risultato di un divertentissimo pomeriggio trascorso in rete tra noi blogger GZ per ricreare, sotto la guida di…
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Profiteroles al Cioccolato – senza glutine
Oggi vi presento un dolce d’effetto e squisito, il Profiteroles al Cioccolato Una delizia molto scenografica, conosciuta ed onnipresente, ma assolutamente divertente da fare in casa a partire dai bignè alla crema di copertura. I bignè fatti in casa sono fragranti e croccanti, li ho realizzati con farina di riso…
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Torta Gattini – torta di compleanno – cioccolato plastico e pdz
Oggi vi presento la Torta Gattini, realizzata per il compleanno della mia bimba più piccola, a due piani, decorata in pasta di zucchero e cioccolato plastico. Composizione della Torta Gattini: Il piano basso è un Pan di Spagna chiaro, bagnato con Latte e Cacao, farcito con Ganache al Cioccolato e…
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Torta Fredda CioccoCocco
Torta Fredda CioccoCocco Adoro questa accoppiata e desideravo molto fare una torta fresca che mi ricordasse il sapore dei famosi cioccolatini Bounty, ma a dire il vero l’ho trovata un poco troppo “stancante” e penso quindi sia adatta ad un’occasione con molti commensali in modo da poter fare fettine piccole!…
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Gelato al Cioccolato fatto in casa senza gelatiera
Venerdì si è svolto un evento tra i blogger di Giallozafferano in cui ho avuto modo di imparare a fare il gelato in casa, ed io ora lo racconto a voi…ecco il Gelato al Cioccolato fatto in casa senza gelatiera! Nunzia è stata la maestra anche in questa occasione ed…
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Cheesecake Foresta Nera
Cheesecake Foresta Nera. Ne ho ancora in bocca il sapore straordinario. Una combinazione di sapori che mi entusiasma e mi delizia… l’amaro del cioccolato fondente, l’acidulo delle ciliegie, il dolce della crema al formaggio… 🙂 Ho sempre amato le torte tipiche di Austria e Germania come la Sacher e la Foresta…
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Mini Zuccotti di Pan Brioche e Mascarpone
Mini Zuccotti di Pan Brioche e Mascarpone Ho utilizzato una parte del Pan Brioche con Pasta Madre di cui vi ho parlato nel POST precedente che per consistenza e sapore si prestava benissimo ad una preparazione cremosa! Ma potete benissimo usare un Pan Brioche che avete in casa o acquistato…
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Cookies Avena ai Due Cioccolati
Oggi prepariamo i favolosi Cookies Avena ai Due Cioccolati. Sono i biscotti tipici della tradizione americana, a base di fiocchi d’avena. L’avena possiede ottime caratteristiche nutrizionali. Tra tutti i cereali, detiene il primato di alimento più ricco in proteine e di sostanze grasse, tra cui l’essenziale acido linoleico. Ottimo anche il contenuto di fibre solubili, che…
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