Zuppa di farro e cicerchia

Zuppa di farro e cicerchia

Zuppa di farro e cicerchia. E chi l’ha detto che le zuppe si mangiano solo d’inverno? Magari non bollente, meglio tiepida, ma una buona zuppa avvolgente e confortante è buonissima anche in piena estate… soprattutto perché finalmente ho trovato la cicerchia!! Cercavo questo legume da molto tempo, volevo tanto assaggiarlo,... Continua »