Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan

Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan

Plumcake al caffè e frutta secca. Questo dolce è per chi ancora crede che mangiare sano significhi mangiare male! Golosissimo, con lo sprint energico del caffè, ma ricco di benessere, senza ingredienti raffinati nè di origine animale e con una gran quantità di frutta oleosa che mantiene contenuto l’indice glicemico.... Continua »
Biscotti al cioccolato e semi di zucca

Biscotti al cioccolato e semi di zucca

Biscotti al cioccolato e semi di zucca. Assolutamente inaspettati, questi biscotti sono un concentrato di sapori contrastanti. Contengono pochissimo zucchero quindi prevale l’amaro del cioccolato ed il sapido dei semi di zucca. Di consistenza croccante, sono nutrizionalmente interessanti, privi di derivati animali e con basso indice glicemico. Inzuppati nel latte... Continua »
Biscotti Cuore Vegan Yin Yang – Vaniglia e Cacao

Biscotti Cuore Vegan Yin Yang – Vaniglia e Cacao

Biscotti Cuore Vegan Yin Yang – Vaniglia e Cacao. Perché San Valentino era vegano, non lo sapevate ? 😀 Ovviamente sto scherzando! L’idea originale per la forma di questi biscotti proviene dal rinomato blog Tavolartegusto che mi è piaciuta al primo sguardo, ma che ho scelto di realizzare in una versione... Continua »
Torta cioccolato e confettura di fragole

Torta cioccolato e confettura di fragole

Torta cioccolato e confettura di fragole. Un dodicesimo compleanno decisamente dolce per la mia bimba più grande 😀 Non si può rinunciare alla torta di compleanno e lo strappo alla regola deve essere goloso goloso 😀 La TORTA che quest’anno ho realizzato per Irene è composta da: tre strati di... Continua »
Plumcake al cacao senza glutine e senza lattosio

Plumcake al cacao senza glutine e senza lattosio

Plumcake al cacao senza glutine e senza lattosio. Un cake morbidissimo grazie alla fecola ed all’amido di riso, con una grana finissima che si scioglie in bocca, ovviamente indicato per chi ha problemi di intolleranza al glutine, ma buonissimo per tutti! Inoltre l’assenza di derivati del latte lo rende adatto... Continua »
Tartufini speziati

Tartufini speziati

Tartufini speziati. Piccoli bocconcini piccanti, stuzzicanti, dolci e morbidissimi. Un piccolo peccato di gola da condividere tra innamorati a San Valentino, gustando il caffè del dopo cena, tra un bacio e l’altro, pregustando coccole e intimità… sappiamo bene che le spezie ed il cioccolato favoriscono e stimolano l’appetito 😉 Sono... Continua »
Biscotti al cacao con crema di nocciole

Biscotti al cacao con crema di nocciole

Biscotti al cacao con crema di nocciole. Irresistibili biscotti, più che biscotti, quasi pasticcini, perfetti da servire con il tè del pomeriggio. Alle bimbe sono piaciuti molto, sono molto golosi, ma saziano abbastanza , quindi un paio a testa sono sufficienti per la merenda. La quantità di crema di nocciole è... Continua »
Crostata al cacao e nocciole con namelaka al cioccolato fondente

Crostata al cacao e nocciole con namelaka al cioccolato fondente

Crostata al cacao e nocciole con namelaka al cioccolato fondente. La NAMELAKA è una crema molto soffice che si usa per farcire torte, crostate o per realizzare dolci al cucchiaio. Ha bisogno di 12 ore di riposo in frigo prima di assumere la consistenza ottimale dopodiché può essere utilizzata montata... Continua »