Plumcake al cacao senza glutine e senza lattosio
Plumcake al cacao senza glutine e senza lattosio. Un cake morbidissimo grazie alla fecola ed all’amido di riso, con una grana finissima che si scioglie in bocca, ovviamente indicato per chi ha problemi di intolleranza al glutine, ma buonissimo per tutti! Inoltre l’assenza di derivati del latte lo rende adatto…
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Crostata amaretti e crema al cioccolato
Crostata amaretti e crema al cioccolato. Buona, buona, buonissima, sicuramente nel pomeriggio con il tè, ma devo dire che anche al mattino a colazione dà la sua bella carica 🙂 La frolla all’amaretto, gli amaretti interi e la crema al cioccolato si armonizzano in un equilibrio di gusto che abbiamo…
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Crema pasticciera al microonde di L. Montersino
Crema Pasticciera al microonde di L. Montersino. Fondamentale in pasticceria, vitale conoscerla e saperla fare, la crema pasticciera è la principale farcitura di torte e bignè. Questa ricetta è la più semplice, buona e veloce che io conosca e vi garantisco che una volta provata non la lascerete più… sarà…
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Dessert di Chantilly allo Zabaione
Dessert di Chantilly allo Zabaione. Un semplice bicchierino composto a mio gusto per far risaltare la delicatezza della crema del Maestro L. Montersino. Se vi piace lo zabaione, troverete questo piccolo dessert una delizia piccina e assolutamente gratificante, da servire al termine di una cena estiva per rinfrescare senza appesantire.…
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