CupCakes alla Vaniglia decorati in Pasta di Zucchero

CupCakes alla Vaniglia decorati in Pasta di Zucchero

Cosa fare per ringraziare un’amica speciale, una presenza discreta ma rassicurante, una persona sensibile che comprende al di là delle parole espresse? Ma i miei primi  CupCakes decorati in Pasta di Zucchero naturalmente!

Ingredienti per 12 Cupcakes alla Vaniglia:

• – 150 g di farina 00
• – 80 g di burro
• – 140 g di zucchero
• – 2 uova
• – 40 g di latte
• – 2 cucchiaini colmi di lievito vanigliato
• – 2 bustine di vanillina

Per la decorazione:

• – pasta di zucchero da ricopertura bianca
• – pasta di zucchero per modelling bianca e rosa
• – marmellata di albicocche per far aderire la copertura al cupcake
• – acqua per far aderire le varie parti tra loro
• – una buona cose di pazienza per le parti piccole
• – un sacco di fantasia per un risultato armonico
• – un pizzico di amore per rendere i dolcetti adorabili <3

Preparazione dei Cupcakes alla Vaniglia decorati in Pasta di Zucchero 

Si montano molto bene le uova con lo zucchero con le fruste elettriche finché il composto diventa chiaro e gonfio. Si aggiunge il burro ammorbidito ed il latte continuando a montare con le fruste. Per ultimi si addizionano la farina setacciata con il lievito e la vanillina mescolando sempre con le fruste elettriche.

Si riempiono i pirottini di carta con il composto per metà della capienza. Si infornano a 180° in forno ventilato per 15′ minuti.

Estrarli dal forno e lasciarli raffreddare, si procede poi alla decorazione con pasta di zucchero.

Questo è il risultato della mia prima esperienza, da autodidatta inesperta ma sinceramente divertita ed affascinata da questa dolce forma d’arte! E naturalmente Buon compleanno Tiziana 🙂  

Aspettiamo le foto delle vostre realizzazioni sulle pagine ARYBLUE e TE’ VERDE su FACEBOOK!