Raccolta di Ricette per Pasqua e Pasquetta

Raccolta di Ricette per Pasqua e Pasquetta

Raccolta di Ricette per Pasqua e Pasquetta La primavera offre spunti davvero interessanti per il menù di questi giorni. La tavola della festa profuma di verdurine fresche e le idee per il tradizionale picnic all’aperto sono golosissime. Se tuttavia non sapete cosa preparare o al contrario avete talmente tante idee... Continua »
Raccolta di Risotti

Raccolta di Risotti

Raccolta di Risotti  Il risotto è un patrimonio culinario del nostro paese senza eguali, farlo a regola d’arte non è cosa scontata, richiede calma e controllo ma la soddisfazione è impagabile. Vi propongo la raccolta dei risotti che più amo sperando che qualcuno incontri i vostri gusti e che magari... Continua »
Raccolta di Finger Food

Raccolta di Finger Food

Raccolta di Finger Food. Vi proponiamo una serie di ricette veloci e sfiziose per preparare un ottimo buffet o per aprire le cene importanti … Perfetti per il veglione di capodanno, per una festa, per un compleanno o perché no per una cena insolita e simpatica. Ecco al selezione dei nostri... Continua »
Raccolta di Idee per il Menu delle Feste

Raccolta di Idee per il Menu delle Feste

Il Menu delle Feste. Il tempo stringe e se come me avrete la gioia di avere ospiti per le feste, è necessario avere ben chiaro il menù, per correre a fare la spesa e mettersi all’opera subito! Ecco qualche idea dall’antipasto al dolce per un pasto di sicuro successo… ovviamente... Continua »
Mattonella dolce al mandarino

Mattonella dolce al mandarino

Mattonella dolce al mandarino. Adoro i dolci morbidi, cremosi, freschi. Quando ho sfogliato un libro di pasticceria che si chiama proprio “La Pasticceria” – “Torte” (La biblioteca di Repubblica- L’Espresso) e ho trovato questa ricetta non ho esitato neanche un momento e ho deciso subito di farlo. Mi sono procurata gli... Continua »
Pasticcini Ripieni di Cioccolato Nocciole Arancia

Pasticcini Ripieni di Cioccolato Nocciole Arancia

Pasticcini Ripieni di Cioccolato Nocciole Arancia Ma lo sapete che sono proprio buoni questi pasticcini ripieni? Mi è presa una gran voglia di preparare dei dolcetti e siccome avevo del cioccolato fondente in dispensa ho cercato di farmi venire un’idea. Dopo essersi accesa la lampadina ho cominciato ad aggiungere gli... Continua »
Cestino di Croccante alle Mandorle con Crema al Mascarpone

Cestino di Croccante alle Mandorle con Crema al Mascarpone

Ecco un fantastico dessert Cestino di Croccante alle Mandorle con Crema al Mascarpone Cosa volete che vi dica? Io per questo dolce impazzisco. E’ troppo buono. Assaporare contemporaneamente la crema con un pezzetto di croccante è qualcosa da provare. Sarò sincera: l’originale di questo dolce io ho avuto l’occasione di... Continua »
Tortino di Patate a Julienne

Tortino di Patate a Julienne

Tortino di Patate a Julienne. Capita a tutti di avere poco tempo per imbastire una cena per i propri familiari (o per sé stessi). Questo è sicuramente uno dei modi più veloci ( e diversi dal solito) per cuocere le patate e per presentare a tavola un piatto semplicissimo ma... Continua »