Il sale marino integrale

Il sale marino integrale

Sale marino integrale. Il sale è forse la sostanza più preziosa a cui abbiamo rinunciato negli ultimi anni e che deve assolutamente rientrare nella nostra alimentazione, perché tiene lontano come nessuna altra sostanza i radicali liberi dal nostro organismo. Un tempo il sale era considerato l’elemento più prezioso sulla Terra,... Continua »
Insalate: valerianella e lattughino

Insalate: valerianella e lattughino

Le nostre insalate primaverili si arricchiscono di verdi foglie benefiche. Queste sono quelle che ho piantato quest’anno, ve le presento: Valerianella e Lattughino! La Valerianella locusta (L.) Laterrade fa parte della famiglia delle Valerianaceae. È differente dalla Valeriana officinalis che si usa in farmaceutica. Entrambe sono valerianaceae e crescono spontaneamente... Continua »
Una foodblogger racconta la food photography

Una foodblogger racconta la food photography

Una foodblogger racconta la food photography. Il mio percorso nel mondo fotografico prosegue da qualche settimana all’interno del Corso Avanzato di Fotografia tenuto da Alessandro Lazzarin Fotografia. Dopo l’esperienza del workshop fotografico a Londra ( che potete leggere QUI ) e la scoperta strana ed entusiasmante del piacere di fotografare, ho... Continua »
Farina di grano tenero – classificazioni e caratteristiche

Farina di grano tenero – classificazioni e caratteristiche

La farina di grano tenero – classificazioni e caratteristiche. Senza voler essere un trattato né un testo tecnico, ecco alcune indicazioni di base, semplici e fondamentali per approcciarsi ai diversi tipi di farine in commercio e cercare di districarsi tra l’ampia scelta per ottenere in casa dei prodotti interessanti. Iniziamo... Continua »