Pane di segale e Live con Esmach SPA

Pane di segale e Live con Esmach SPA

Pane di segale con semi oleosi e Live con Esmach SPA. Ho avuto il piacere di esser invitata da Esmach SPA, azienda del vicentino produttrice di Macchine impastatrici e Forni per Panifici, Pasticcerie e Pizzerie nonchè di Climother, un innovativo sistema di gestione del Lievito Madre, a partecipare ad una... Continua »
Mousse di ciliegie

Mousse di ciliegie

Mousse di ciliegie. E’ una variante del Kanten di cui abbiamo già parlato, sempre a base di agar agar, ma variandone la quantità in modo da ottenere una consistenza più solida che viene successivamente frullata. Le proprietà dell’agar agar le puoi leggere QUI. Giugno è il mese delle ciliegie, tanto... Continua »
Kanten di Lamponi

Kanten di Lamponi

Il Kanten di Lamponi è un dolce naturale, dal sapore delicato e leggermente acidulo, senza altri zuccheri che quelli della frutta, un dolce che impatta poco sulla glicemia, un dolce al cucchiaio che aiuta anche a placare la fame nervosa (al contrario dei dolci da forno). Il Kanten è una... Continua »
L’amore ai tempi del covid19

L’amore ai tempi del covid19

Circa i decessi da covid19: «La maggioranza di queste persone è portatrice di più patologie croniche. Soltanto due persone non sono risultate al momento portatrici di patologie». Silvio Brusaferro, presidente dell’Istituto Superiore di Sanità Chissà se ora comprendi quanto sia importante non avere patologie croniche… soprattutto quelle che puoi prevenire... Continua »
Insalata di grano Cappelli con verdure estive e pesto di rucola

Insalata di grano Cappelli con verdure estive e pesto di rucola

Chi segue un’alimentazione naturale conosce l’importanza di nutrirsi con cereali non raffinati, ricchi di fibre, vitamine, sali minerali. Chi comprende l’importanza di alimentarsi secondo natura conosce anche la differenza tra grani antichi e grani moderni, sia in termini di struttura che di effetti sulla salute. Il Grano duro Cappelli nasce... Continua »
La Via dell’Intestino a Monselice

La Via dell’Intestino a Monselice

La Via dell’Intestino a Monselice. Repetita iuvant! Conoscere e proteggere il nostro intestino, il “secondo cervello”, ci aiuta a ritrovare benessere, mantenendo in salute corpo e mente, perché tutto nel meraviglioso corpo umano è collegato. “Tutte le malattie hanno origine nell’intestino” Ippocrate, il padre della medicina 400 a.C Oggi la scienza... Continua »
Appunti di alimentazione consapevole – La via dell’intestino

Appunti di alimentazione consapevole – La via dell’intestino

Appunti di alimentazione consapevole – La via dell’intestino Il cerchio si chiude dove un anno fa tutto è iniziato! Un percorso di immensa crescita personale, di servizio, di cultura e di benessere per me in primis! Ringrazio dal profondo Sara, colei che ha desiderato portare salute ai suoi concittadini e... Continua »