Gnocchi di cous cous e zucca in salsa di pomodoro

Gnocchi di cous cous e zucca in salsa di pomodoro

Gnocchi di cous cous e zucca in salsa di pomodoro. Un piatto insolito, mediterraneo e straordinariamente buono, si prepara alla velocità della luce 😀 Cibo tipico del Nord Africa, ma anche della Sicilia, il cous cous o cuscus, è l’ingrediente principale di tanti piatti versatili e completi dal sapore esotico. Il cous cous, è formato da granelli... Continua »
Yoga Educativo ed Appunti di Alimentazione Consapevole

Yoga Educativo ed Appunti di Alimentazione Consapevole

Yoga Educativo ed Appunti di Alimentazione Consapevole. Quando un anno fa ho iniziato il percorso per diventare Istruttore di Yoga Educativo, ancora non era chiaro in me a cosa avrebbe portato, ma essendo io certa che quel che ci capita non è mai per caso, mi sono abbandonata al flusso... Continua »
Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan

Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan

Plumcake al caffè e frutta secca. Questo dolce è per chi ancora crede che mangiare sano significhi mangiare male! Golosissimo, con lo sprint energico del caffè, ma ricco di benessere, senza ingredienti raffinati nè di origine animale e con una gran quantità di frutta oleosa che mantiene contenuto l’indice glicemico.... Continua »
Ciambella di zucca vegan

Ciambella di zucca vegan

Ciambella di zucca vegan, un dolce da credenza senza derivati animali, con farina di tipo 2 e poco zucchero integrale, con zucca cruda frullata, succo d’arancia e mandorle che rendono questa ciambella non solo buonissima, ma anche super salutare e nutriente! Velocissima e facile: si mescola tutto in ciotola con un cucchiaio, ed... Continua »
Appunti di Alimentazione Consapevole a Este

Appunti di Alimentazione Consapevole a Este

Appunti di Alimentazione Consapevole a Este presso il negozio “L’Antico Sapore” via Padana Inferiore 14. Quando presto attenzione al mio nutrimento, presto attenzione a me stesso! “Siamo ciò che mangiamo” e possiamo fare in modo che il nostro cibo sia vero nutrimento e non diventi a lungo andare un dolce... Continua »
Gnocchi di zucca in salsa al cavolo nero

Gnocchi di zucca in salsa al cavolo nero

Gnocchi di zucca in salsa al cavolo nero. Morbidi e dolci, senza uova nè patate, ma solo con farina di farro semintegrale, resi davvero gustosi dalla salsa al cavolo nero, un vegetale straordinario e gustosissimo! Pinoli, aglio, cipolla ed ottimo olio extravergine di oliva completano “gustosamente e nutrizionalmente” questo ottimo... Continua »
Torta autunnale

Torta autunnale

Torta autunnale. Morbida e deliziosa la tortina ricca di nocciole e mele al profumo di arancia e cannella.. irresistibile nei pomeriggi d’ottobre accompagnata da un caldo tè bancha. Anche quest’anno ho scelto una torta di mele per festeggiarmi! Compio 44 anni e da giorni canticchio sottovoce la famosa canzone dei... Continua »