Biscotti al cacao con crema di nocciole

Biscotti al cacao con crema di nocciole

Biscotti al cacao con crema di nocciole. Irresistibili biscotti, più che biscotti, quasi pasticcini, perfetti da servire con il tè del pomeriggio. Alle bimbe sono piaciuti molto, sono molto golosi, ma saziano abbastanza , quindi un paio a testa sono sufficienti per la merenda. La quantità di crema di nocciole è... Continua »
Ciambella romagnola o brazadela

Ciambella romagnola o brazadela

Ciambella romagnola o brazadela. Che non ha la forma di una ciambella, ma di un filoncino e che, come tutte le ricette regionali e tradizionali in genere, ha infinite varianti tante quante sono le famiglie, i panifici, le pasticcerie e le persone che si tramandano la ricetta da generazioni. Pensate... Continua »
Pasta frolla alle nocciole e cacao

Pasta frolla alle nocciole e cacao

Pasta frolla alle nocciole e cacao. Una frolla diversa e particolare, che mi è piaciuta moltissimo, con nocciole tritate e crema di nocciole stra golosa! Adoro le nocciole e vi farò vedere nei prossimi post che dolci golosi ho realizzato con questa frolla… vi piaceranno ! Per cuocerla vi consiglio... Continua »
Biscotti morbidi al cocco e yogurt

Biscotti morbidi al cocco e yogurt

Biscotti morbidi al cocco e yogurt. Piccoli e morbidi, dal sapore delicato, arricchito di yogurt, sono una piacevole coccola in ogni momento della giornata. Ho provato diverse ricette di biscotti al cocco e spesso li ho trovati molto secchi, troppo stopposi. Questa variante con yogurt rende i biscotti più morbidi... Continua »
Biscotti amaretto e cioccolato

Biscotti amaretto e cioccolato

Biscotti amaretto e cioccolato. Piccoli pasticcini dal profumo intenso di amaretto arricchiti con gocce di cioccolato. Amo particolarmente i biscotti, il sapore di burro, la consistenza friabile, uno tira l’altro e fatico a darmi un freno se inizio a mangiarne, ma di contro, le loro piccole dimensioni ci aiutano a... Continua »
Mini naked cake ai frutti rossi

Mini naked cake ai frutti rossi

Mini naked cake ai frutti rossi. Piccola tortina a forma di cuore per festeggiare San Valentino o una persona speciale. Soffice pan di spagna arricchito di una golosa crema al mascarpone, completato da irresistibili frutti rossi… beh un inno alla morbidezza ed alla passione no? Il dolce di San Valentino... Continua »
Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato. Piccoli pasticcini per il pomeriggio, morbidi all’interno e croccanti fuori, arricchiti di goloso cioccolato. I fiocchi di mais conferiscono, oltre alla croccantezza, la forma caratteristica che prende il nome dalla somiglianza con le formazioni rocciose desertiche. Belli da vedere e buonissimi da sgranocchiare 🙂 Ingredienti:... Continua »
Brutti ma buoni – biscotti

Brutti ma buoni – biscotti

Brutti ma buoni. Non è chiaro se sono biscotti tipici della Toscana o del Piemonte, fatto sta che sono davvero buoni! Sono biscotti a base di meringa e mandorle o nocciole, io non sapevo quale scegliere quindi le ho usate entrambe ! Ringrazio la mia amica Maggie per la ricetta... Continua »