Cos’è per te la salute?
La capacità di reagire ai cambiamenti dell’ambiente esterno e di adattarci serenamente, la capacità di essere flessibili e di vivere in armonia con la natura. Il consumo consapevole del cibo è strumento di libertà: sprecare e impattare meno, saper leggere le etichette dei prodotti, essere in grado di autoprodurre i beni fondamentali, sono qualità che ci permettono di riappropriarci del nostro tempo e del nostro denaro, con immenso beneficio per la nostra salute e per la qualità dell’ambiente che ci circonda.
Quando presto attenzione al mio nutrimento, presto attenzione a me stesso!
“Siamo ciò che mangiamo” e possiamo fare in modo che il nostro cibo sia vero nutrimento e non diventi a lungo andare una sorta di veleno…
Questo è il pensiero che sta alla base del percorso “Appunti di Alimentazione Consapevole”. Come un eco, cercherò di riportare alla mente il ricordo di uno stile di vita salubre e benefico: è possibile invecchiare in salute e prima iniziamo a prenderci cura di noi stessi maggior beneficio avremo.
Un percorso in 3 incontri con cadenza quindicinale a partire da Sabato 2 febbraio 2019 dalle 16 alle 18.30, in via Squero, 16 a Monselice.
Tre piacevoli pomeriggi per chiacchierare di antiche saggezze e ricerca scientifica, per imparare a scegliere insieme consapevolmente il cibo vero, per ritrovare un nuovo benessere 🙏🏻💙🦋
PER INFO ED ISCRIZIONI msg Whatsapp 339.4577023
Bibliografia:
- “La grande via” Berrino-Fontana ed. Mondadori
- “Medicina da mangiare” Berrino ed. La Grande Via
- “Il cibo della gratitudine” AA. VV. ed. Terra Nuova
- “L’apprendista macrobiotico” Dealma Franceschetti ed. Macro
- “Il sale della vita” Pietro Leeman ed. Mondadori Electa
- “Cucinare è un atto d’amore” Marco Bianchi ed. Harper
- “Ventuno giorni per rinascere” Berrino-Lumera-Mariani ed. Mondadori
- “Ciò che non sai sul cibo e che potrebbe salvarti la vita” Stefano Momentè ed. Il punto d’incontro
- “The China Study” Colin & Thomas Campbell ed. Macro
- “La dieta cinese dei sapori” Gabriele Piuri ed. LSWR
- “I magnifici 20 e le ricette” Marco Bianchi ed. Ponte alle Grazie
- “Il potere curativo del digiuno” Raffaele e Michael Morelli ed. Mondadori
- “La felicità ha il sapore della salute” Luigi Fontana ed. Slow Food
- “Pasta Madre” Riccardo Astolfi ed. Guido Tommasi
- “Pasta madre, pane nuovo, grani antichi” Antonella Scialdone ed.Agricole
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