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Torta soffice con gocce di cioccolato

Torta soffice con gocce di cioccolato, è la torta perfetta da assaporare a colazione o a merenda, con la presenza delle gocce di cioccolato che la rendono ancora più golosa . Basteranno pochi e semplicissimi ingredienti per poter sfornare questo dolce e far felici i vostri piccoli e non solo.

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Torta soffice con gocce di cioccolato

Ingredienti:

180 g di farina 00
150 g di zucchero
2 uova
140 ml di latte
60 g di burro
80 g di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Zucchero a velo a piacere

Procedimento

Con l’aiuto delle fruste montate le uova con lo zucchero fino a quando il composto risulta chiaro e spumoso, unire in più riprese farina e lievito setacciati, il pizzico di sale e la vanillina. Nel frattempo scaldare, ma non far bollire, il latte con il burro. Aggiungere a filo questi ultimi al composto e mescolare cercando di non far smontare il composto. Infarinate le gocce di cioccolato per bene ed unitele al composto, amalgamando delicatamente e lasciandole per lo più in superficie.
Aiutandovi con una spatola, versare il contenuto in una tortiera del diametro di 22 cm precedentemente imburrata e infarinata.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata, fate sempre e comunque la prova stecchino.
Servite solo quando sarà ben fredda e se volete potete spolverizzarla con dello zucchero a velo.

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1 risposta a “Torta soffice con gocce di cioccolato”

  1. Eva
    9 dicembre 2015 a 20:51 #

    L’ho provata e ci ho aggiunto anche 30 gr circa di cacao amaro, molto buona! Grazie!!!!

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