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Archivio dei tag; noci

Pabassinas

Ecco uno dei tanti dolci tipici della tradizione sarda, is Pabassinas, che prendono il nome da uno degli ingredienti presenti, l’uva passa, detta appunto in sardo “pabassa”. Questi dolci si preparano tutto l’anno in particolare per la ricorrenza di Ognissanti e per le feste natalizie. Come tutte le ricette tradizionali, ci sono delle piccole varianti […]

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Pasta alla crema di noci

Oggi vi propongo un gustosissimo primo piatto unico molto semplice e veloce da preparare, la pasta alla crema di noci. Un ingrediente tipicamente autunnale, ricco di sapore e con ottime proprietà nutritive. Come vi dicevo, occorreranno davvero pochi minuti per portare a tavola questo profumatissimo piatto, basterà preparare il condimento noci e panna da cucina […]

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Biscotti con noci e mele

Leggerissimi questi morbidi biscotti in versione light, senza uova ne burro, per di più niente zuccheri raffinati ma solo zucchero di canna e miele, arricchiti dalla croccantezza delle noci e dalla presenza della mela che conferisce una nota in più al sapore e al profumo dei biscotti. A seconda dei vostri gusti potrete sostituire le […]

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Crema di cavolfiore e broccoli

Ecco un’altra ottima zuppa che ci accompagna in queste fredde giornate d’inverno, quella che vi propongo oggi è una crema di cavolfiore e broccoli arricchita con una manciata di noci. Una crema dalla consistenza delicata e saporita, ovviamente si devono amare i due ortaggi principali che, abbinati alla croccantezza data dalle noci, ne fa un […]

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Muffin alle mele noci e cannella

Ma si, un avanzo di mele sta lì fermo ad aspettare che vengano mangiate, non resisto e preparo questi deliziosissimi muffin alle mele noci e cannella, ottimi da assaporare con una buona colazione o per una merenda sana e golosa per i vostri piccoli, ma anche per noi grandi. Irresistibile la morbidezza delle mele e […]

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