Crea sito
Archivio | giugno, 2014

Torta di albicocche e yogurt, versione light

Fresca e velocissima da preparare questa Torta di albicocche e yogurt, versione light poiché priva dell’aggiunta di olio e di burro, ma la presenza dello yogurt la renderà soffice e ricca di gusto. Adoro questo frutto di stagione, quindi non potevo non realizzare una deliziosa torta perfetta per la colazione e la merenda dell’estate, niente […]

Continua a leggere

Insalata di fagiolini e patate

Insalata di fagiolini e patate, un contorno semplice leggero e fresco. In questo periodo soprattutto dove le insalate non mancano mai nelle nostre tavole, è sempre bello poter variare con il contorno e gustarci quello che la nostra terra ci regala di stagione in stagione. Insalata di fagiolini e patate Ingredienti: 400 g di fagiolini […]

Continua a leggere

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un ottimo contorno vegetariano estivo, perfetti per accompagnare un buon secondo di carne. Semplici da preparare, inoltre la cottura permetterà di eliminarne la buccia, che risulta davvero difficile da digerire; vengono conditi con olio, aglio e prezzemolo per esaltare il gusto deciso di questo ortaggio molto buono e salutare. Peperoni arrostiti […]

Continua a leggere

Uova farcite con salsa tonnata

Saranno pure un classico, ma le uova farcite con salsa tonnata ritengo siano la versione migliore, quella che solitamente riscuote più successo nella mia tavola, bastano tre semplici ingredienti: tonno, maionese e capperi che potrete omettere in base ai vostri gusti. C’è chi opta per una versione più light, sostituendo la maionese ai soliti formaggi […]

Continua a leggere

Soffice torta alle ciliegie

Ciliegie… ciliegie e ancora ciliegie, non si può non essere golosi di questo frutto, che in questo periodo fa da padrone nel banchetto del mercato, io ne vado matta! Così ho pensato di acquistarne qualche grammo in più per preparare un delizioso dolce, ed ecco cosa vi propongo, una soffice torta alle ciliegie. Una ricetta […]

Continua a leggere