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FERRATELLE MORBIDE

Un Dolce che mi preparava mia nonna ❤
semplice e apprezzatissimo da grandi e piccini.
Sono convinta che nella semplicità si nasconde sempre un grande amore e se c’è quello viene tutto buono.

Ingredienti

3 uova
300 gr farina 00
6 cucchiai di zucchero (circa 100 gr)
6 cucchiai di olio di girasole
1/2 bicchiere di latte (50 gr di latte)
1 cucchiaino raso di lievito per dolci

Procedimento

Amalgamare le uova con lo zucchero, aggiungere olio e latte, poi la farina e il lievito.
Il composto deve risultare omogeneo.
Riscaldare il ferro a fiamma medio bassa, una volta riscaldato posizionare un cucchiaio di impasto e chiudere il ferro.
Regolate la cottura in base alla temperatura del ferro. Sono pronte quando si staccano.
Io conto circa 25/30 secondi per lato.
L’impasto si adatta anche alle piastre elettriche per waffle.
Consiglio: io faccio sempre la dose doppia perché non bastano mai😅

E le potete poi farcire a vostro piacere: Nutella o Marmellata sono golosissime❤