BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO
Ingredienti per circa 15-20 barrette:
- 100 gr di riso soffiato
- 180 gr di cioccolato fondente o al latte
- 20 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Tagliare a cubetti il cioccolato.
Predisporre un tegame ampio ma dal bordo basso e versare circa 3-4 centimetri di acqua.
In un secondo tegame più piccolo versare il cioccolato e il burro. Immergere nel tegame con l’acqua, portare a ebollizione e, a fuoco basso, fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
A questo punto, togliere il tegame dall’acqua, unire il riso soffiato al cioccolato e mescolare fino a quando tutti i chicchi saranno ricoperti. Versare la miscela così ottenuta in una teglia abbastanza grande foderata di carta forno. Con l’aiuto di una spatola stendere in uno spessore di circa 1 centimetro (Fig. n.1).
Fare riposare in frigorifero per almeno 2 ore e tagliare in barrette con l’aiuto di un coltello affilato.
Conservare in frigorifero.
Le vostre BARRETTE AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO saranno così pronte per essere gustate e….VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
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