BANANA AL RHUM MANDORLE E CACAO
Ingredienti per 4 persone:
- 4 banane
- 1/2 bicchiere di rhum
- 4 cucchiaini di zucchero di canna integrale
- 10-12 mandorle
- una noce di burro
- cacao amaro in polvere q.b.
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le banane e privarle dei filamenti e delle estremità. Tagliare a rondelle grosse circa 1 cm. Tritare finemente le mandorle con l’aiuto del mixer.
In una padella antiaderente versare le banane, la noce di burro e i 4 cucchiaini di zucchero di canna integrale. Fare rosolare per 1 o 2 minuti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
Sfumare con il 1/2 bicchiere di rhum e fare asciugare per qualche minuto mescolando continuamente fino a quando il tutto sarà ben insaporito.
Disporre sui piatti individuali e decorare con le mandorle tritate e spolverizzare con cacao amaro in polvere.
E’ possibile variare a piacimento con le decorazioni utilizzando nocciolime, pistacchi o pinoli e spolverizzando con codette o zucchero a velo: spazio alla fantasia!
Le vostre BANANA AL RHUM MANDORLE E CACAO saranno così pronte per essere gustate e…BUONA GOLOSITA’ A TUTTI!
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