Torta estasi alla nutella

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Se cercate una torta cioccolatosa e goduriosa, la Torta estasi alla nutella è la scelta giusta! Per la colazione, la merenda o come dolce della domenica, ad una fetta di questa dolce bontà, non si dice mai di no. Volete conoscere la ricetta? Leggiamola e prepariamola velocemente insieme! Torta estasi alla nutella Cosa serve per la ricetta: 3 uova 170 grammi … Continue reading

Simil Plumcake Mulino Bianco

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Con il simil plumcake Mulino Bianco, ogni giorno inizia bene! Si tratta di una preparazione molto facile, per un risultato davvero goloso e adatto si alla colazione al mattino, ma anche ad una merenda pomeridiana: una fetta di questa morbida bontà, con  un velo di Nutella o di marmellata, farà per certo la gioia di grandi e piccini! Scopriamo insieme … Continue reading

Torta della forchetta

Torta della forchetta ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina marmellata uova farina

Questa, per me, è da sempre la torta della forchetta. Volete sapere perché si chiama così? Ve lo spiego subito: i miei cari mi hanno visto preparare più volte questa torta senza utilizzare troppi fronzoli, e avvalendomi semplicemente dell’aiuto di una forchetta. E quindi, ha preso questo nome. Può essere considerata l’antenata della torta nua, che è molto rinomata ed … Continue reading

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni al forno con ricotta formaggio e prosciutto ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

I Fiori di zucca ripieni sono un goloso e anche sostanzioso apri-pasto. Molto versatili, in quanto ci si può sbizzarrire con le farciture: ad una base fissa di ricotta, che dà volume e morbidezza al tutto, si possono aggiungere sia ingredienti di terra, come ho fatto io oggi, sia ingredienti di mare, quindi acciughe, gamberetti, salmone e tutto quello che la … Continue reading

Girasole salato con ricotta e spinaci

Girasole salato con ricotta e spinaci ricetta A pummarola 'ncoppa

Il girasole salato con ricotta e spinaci è una torta rustica fantasiosa per la sua forma, che richiama, appunto, quella di un girasole. Un guscio di pasta matta che non necessita di lievitazione, con una farcia di spinaci e ricotta, rendono questa torta molto gustosa senza appesantirsi oltremodo. Andiamo a scoprire insieme la ricetta, che può essere adattata ai vostri … Continue reading

Rustico napoletano ricotta e salame

Rustico napoletano ricotta e salame ricetta A pummarola 'ncoppa

 Il rustico napoletano ricotta e salame è una tipica preparazione campana, molto golosa e particolare: un guscio semi dolce, con una farcia salata, dà vita ad una preparazione che può essere usata nei vostri buffet, per feste, eventi o anche come pranzo per una giornata al mare, da gustare freddo, porzionato a fette, sotto l’ombrellone! Passo subito alla ricetta! Rustico … Continue reading

Praline gustose finger food

Praline gustose finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Oggi ho preparato le praline gustose , un facilissimo e gustoso finger food da presentare nelle vostre serate, feste o cene. I tre ingredienti fondamentali si sposano molto bene tra di loro: ricotta,pere e nocciole e danno così vita ad una ricetta da preparare velocemente, senza sporcare pentole, padelle e fornelli. Ecco a voi la procedura… Praline gustose finger food … Continue reading

Paccheri freddi finger food

Paccheri freddi finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Se vi piace la pasta fredda, i paccheri finger food saranno la vostra monoporzione preferita. Io ho usato una farcitura composta dal gusto delicato della ricotta che attutisce il sapore deciso della pasta d’acciughe,il tutto abbracciato da un patè di pomodorini secchi che conferisce ancora più gusto, se fosse possibile. Vi va di scoprire la ricetta facile facile? Paccheri freddi … Continue reading

Rotolo di frittata con ricotta

Rotolo di frittata con ricotta

Il rotolo di frittata con ricotta è un’idea per un pasto gustoso senza doversi appesantire; il metodo di cottura influisce molto e mangiare sano, soprattutto con l’arrivo della bella stagione, diventa obbligatorio  se vogliamo ritrovare la linea persa durante l’inverno. Rotolo di frittata con ricotta   Cosa serve per la ricetta: Due uova Formaggio grattugiato Sale q.b. Ricotta di bufala … Continue reading

Quenelle di ricotta fatta in casa e cialda di grana

Ricotta fatta in casa

Avete mai provato a fare la ricotta in casa? La procedura non è assolutamente difficile ed in più si ha la soddisfazione di aver prodotto un qualcosa di buono con le proprie mani! Se non l’avete a disposizione, vi consiglio di cercare i cestelli caratteristici in cui un tempo si lasciava riposare la ricotta,così da dare quella trama particolare al prodotto finito.   Con l’ausilio di … Continue reading