Ravioli di sfoglia

Ravioli di sfoglia ricetta cucina blog giallo zafferano a pummarola 'ncoppa prosciutto taleggio

Cercate una ricetta facile ma gustosa per arricchire il vostro buffet? Ecco per voi i ravioli di sfoglia, si preparano in cinque minuti e con largo anticipo, e conquistano tutti i palati, anche quelli più incontentabili! Potete realizzare la sfoglia fatta in casa, magari con la ricetta veloce (clicca per leggere la ricetta), ma per velocizzare ancor di più i tempi, potete … Continue reading

Triangolini di pizza in padella

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Più veloci dei triangolini di pizza in padella non c’è nulla! L’impasto è facile e molto lavorabile; il ripieno è goloso ed a portata di frigo…non ci resta che provare! E soddisfare la nostra voglia di pizza, anche quella dell’ultimo momento! E si perché questo impasto si prepara e si inforna o, come in questo caso, si cuoce, senza aspettare … Continue reading

Rotolini di pan carrè fritti

Rotolini di pan carrè fritti prosciutto salumi speck formaggio ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa

I rotolini di pan carrè sono molto sfiziosi; si preparano facilmente ed anche in anticipo, se vogliamo proporli in un menù da preparare durante l’arco della giornata e servire ad una cena. Si prestano a molte varianti di farcitura; in questo caso io ho scelto fettine di formaggio e prosciutto cotto, ma potete dare libero sfogo alla fantasia ed osare … Continue reading

Focaccia in padella

Focaccia in padella ricetta blog cucina giallo zafferano A pummarola 'ncoppa prosciutto formaggio impasto senza lievitazione pizza veloce

La focaccia in padella impazza sul web; è una ricetta facile e golosa e quindi invoglia a provarla. Sfido chiunque sia pazzo di pizza e focacce in generale, a non provarla! L’impasto è facilissimo e veloce, non appiccica, si realizza con lievito istantaneo per pizze e focacce; si farcisce secondo i gusti, ma anche secondo ciò che si ha a … Continue reading

Gateau di patate

Gateau di patate sformato di patate torta di patate ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa salumi prosciutto formaggio

Cosa c’è di più goloso di un ricco gateau di patate per cena? Non so voi, ma io non preferirei niente altro che questo: l’insieme di patate, formaggio e prosciutto, una copertura scrocchierella, fanno di questa preparazione un piatto unico da mangiare e rimangiare! Il giorno dopo è comunque buono e, se capita (sporadicamente) che ne avanzi qualche pezzo, si … Continue reading

Pizza fredda crudo rucola e scaglie

Pizza fredda prosciutto crudo rucola scaglie di parmigiano senza cottura ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

Ho preparato la pizza fredda crudo rucola e scaglie e l’ho presentata agli ospiti in una serata pizza. Le temperature sono ancora miti ed è stata una portata molto apprezzata: del resto, l’unione di formaggio, prosciutto crudo , rucola e scaglie di formaggio grattugiato è risaputa! E allora, senza accendere il forno, con poche e semplici mosse, ecco che viene … Continue reading

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni al forno con ricotta formaggio e prosciutto ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

I Fiori di zucca ripieni sono un goloso e anche sostanzioso apri-pasto. Molto versatili, in quanto ci si può sbizzarrire con le farciture: ad una base fissa di ricotta, che dà volume e morbidezza al tutto, si possono aggiungere sia ingredienti di terra, come ho fatto io oggi, sia ingredienti di mare, quindi acciughe, gamberetti, salmone e tutto quello che la … Continue reading

Crostata formaggio e funghi

Crostata con prosciutto formaggio e funghi ricetta A pummarola 'ncoppa

Ciao a tutti! Se non avete idea di cosa preparare stasera, vi suggerisco la crostata formaggio e funghi, una torta salata che si prepara velocemente, in quanto è fatta con una pasta brisè alla farina di kamut (ma voi potete usarne anche una di grano tenero) che, come sappiamo, non necessita di lievitazione; per quanto riguarda invece la farcia, possiamo … Continue reading

Pizza veloce con carciofi

Pizza veloce con carciofi ricetta A pummarola 'ncoppa

Se volete preparare una pizza veloce con carciofi e taleggio, state leggendo la ricetta giusta! Ho preparato un impasto con il lievito istantaneo, pochi ingredienti ma essenziali,  per una pizza cotta e mangiata in  poco più di mezz’ora! Avete gli ingredienti a disposizione nella vostra credenza? Allora, non vi resta che provarla! Pizza veloce con carciofi   Cosa serve per … Continue reading

Cupcake salati con carciofi, prosciutto e formaggio cremoso

Cupcake salati con carciofi ricetta A pummarola 'ncoppa

Oggi ho preparato i Cupcake salati con carciofi, prosciutto cotto e formaggio cremoso, ed avevo ancora il dubbio se intitolarli cupcake oppure muffin. Ma poichè io associo ai primi, quei dolci con la montagna di crema all’apice, mentre ai secondi quelle preparazioni con le gocce di cioccolato e la cupoletta bombata, ho deciso di chiamarli cupcake. Sono molto facili e … Continue reading