Gnocchetti pomodorini e bottarga

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Gnocchetti pomodorini e bottarga , un primo piatto davvero molto saporito, da realizzare in 20 minuti, mentre apparecchiamo la tavola. Non ci credete? Vediamo insieme come fare, avvalendoci del preziosissimo aiuto del Bimby! Cuocendo tutto insieme, l’amido sprigionato dalla pasta, resterà nel condimento, ottenendo così una pasta risottata davvero succulenta! Se non avete a disposizione gli gnocchetti rigati, vi consiglio … Continue reading

Gnocchetti al tonno

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Gnocchetti al tonno: la soluzione ideale per realizzare un gustoso primo piatto , quando il tempo a nostra disposizione è poco. Con semplici mosse, possiamo preparare questa ricetta, utilizzando e soprattutto, sporcando, un solo utensile: ne uscirà una pasta risottata buonissima. Scopriamo insieme la ricetta: Gnocchetti al tonno Cosa serve per la ricetta, per due persone: Una scatoletta di tonno da … Continue reading

Pappardelle acciughe e olive

Pappardelle acciughe olive nere pomodoro ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

Oggi avevo poco tempo per il pranzo, quindi ho preparato le pappardelle  acciughe e olive, un piatto molto gustoso e che si realizza in maniera abbastanza veloce: mentre l’acqua bolle, ci dedichiamo al sugo;  più altri quattro minuti per cuocere la pasta. Così, in poco tempo, si ha la possibilità di servire un gustoso pranzo ai nostri cari. Il gusto delle … Continue reading

Pasta fredda con verdure

Pasta fredda con verdure e ingrediente segreto per bimbi ricetta A pumamrola 'ncoppa

Vi risulta difficile far mangiare le verdure ai vostri pargoletti? Questa pasta fredda con verdure è quello che fa per voi, in quanto ha un ingrediente che piace alla maggior parte dei bambini! Volete sapere qual è? Ketchup e maionese! Si, avete letto bene…chi l’ha detto che si possono condire solo le patatine fritte? Così facendo, i bimbi mangeranno più … Continue reading

Paccheri freddi finger food

Paccheri freddi finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Se vi piace la pasta fredda, i paccheri finger food saranno la vostra monoporzione preferita. Io ho usato una farcitura composta dal gusto delicato della ricotta che attutisce il sapore deciso della pasta d’acciughe,il tutto abbracciato da un patè di pomodorini secchi che conferisce ancora più gusto, se fosse possibile. Vi va di scoprire la ricetta facile facile? Paccheri freddi … Continue reading

Sformato di pasta al forno senza precottura

Sformato di pasta sena precottura

Sformato di pasta senza precottura! Ciao a tutti! Oggi la proposta di A pummarola ‘ncoppa é uno sformato di pasta senza precottura,  con patate, prosciutto, provola e tutto quello che la fantasia vi suggerisce. Io vi indico la mia ricetta base,  poi ognuno può metterci del suo. La cosa simpatica è che non c’è bisogno di cuocere la pasta, basterà solamente infornarla. Cosa serve per la … Continue reading

Fusilli lunghi alla boscaiola con noci e ricotta

Fusilli alla boscaiola con noci e ricotta

Oggi vi presento questi Fusilli lunghi col buco alla boscaiola “ricca”, in quanto la ricetta prevede anche l’aggiunta di noci e ricotta, che rendono il piatto ancora più gustoso. Passo subito alla preparazione. Fusilli lunghi alla boscaiola con noci e ricotta Cosa serve per la ricetta: 200 g di Fusilli lunghi col buco Di Martino 250 g di funghi Champignon Una manciata di funghi porcini secchi … Continue reading

Vermicelli alla poverella

Vermicelli alla poverella

  Vermicelli alla poverella, un primo piatto molto gustoso che si prepara rapidamente e  senza grosse difficoltà. Quando si torna tardi dal lavoro e non si sa cosa preparare, questi vermicelli possono essere un ‘idea veloce che ti salva il pranzo, anche perchè sono preparati con ingredienti che solitamente si trovano nelle dispense e nei frigoriferi di ogni casa. Vermicelli … Continue reading

Frittata di pasta

Frittata di pasta

Ciao a tutti! La frittata di pasta è un piatto tipico della tradizione campana. Che sia fatta con pasta lunga o corta, è molto conosciuta anche con il nome di “frittata di maccheroni” o  “pizza di maccheroni“. Si usa farla anche con la pasta avanzata dal pranzo precedente, con aggiunta di uova, formaggio,  prosciutto e tutto quello che ci passa per la testa. Ma a noi piace tanto … Continue reading

Pasta e piselli alla napoletana

Pasta e piselli

La pasta e piselli alla napoletana è la soluzione ideale per preparare un ricetta veloce, buona e apprezzata da tutti. La comodità di preparare il tutto in poco tempo in una sola pentola, aggiungendo anche la pasta , non è da sottovalutare. Ci sono due scuole di pensiero per ricette come questa ( e in particolare con le zuppe di legumi o verdure):  c’è chi … Continue reading