Pappardelle acciughe e olive

Pappardelle acciughe olive nere pomodoro ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

Oggi avevo poco tempo per il pranzo, quindi ho preparato le pappardelle  acciughe e olive, un piatto molto gustoso e che si realizza in maniera abbastanza veloce: mentre l’acqua bolle, ci dedichiamo al sugo;  più altri quattro minuti per cuocere la pasta. Così, in poco tempo, si ha la possibilità di servire un gustoso pranzo ai nostri cari. Il gusto delle … Continue reading

Paccheri freddi finger food

Paccheri freddi finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Se vi piace la pasta fredda, i paccheri finger food saranno la vostra monoporzione preferita. Io ho usato una farcitura composta dal gusto delicato della ricotta che attutisce il sapore deciso della pasta d’acciughe,il tutto abbracciato da un patè di pomodorini secchi che conferisce ancora più gusto, se fosse possibile. Vi va di scoprire la ricetta facile facile? Paccheri freddi … Continue reading

Focaccia alla marinara

Focaccia alla marinara foto

Ho fatto questa focaccia alla marinara ieri pomeriggio, in tutta fretta, senza nessuna pretesa. Ma il risultato è stato un impasto soffice che faceva tante bolle mentre lo stendevo! Le ho dato la forma di fiore che in questo periodo impazza sul web. Vi invito a provarla! Focaccia alla marinara   Cosa serve per questa ricetta: 350 grammi di farina … Continue reading

Bocconcini di mozzarella ripieni

Bocconcini di mozzarella

Ciao a tutti! Ho preparato questi bocconcini di mozzarella ripieni perchè ormai, da una settimana circa, le giornate grigie di pioggia restano solo un ricordo, e si sente sempre più l’aria di primavera! Dunque, cosa c’è di meglio di una golosa scorpacciata di bocconcini mozzarella di bufala campana, da farcire con ciò che più ci piace? Passo alla ricetta, facile, … Continue reading

Torta salata con mais, formaggio e peperoni

Torta salata mais formaggio e peperoni foto 3

Vi va di conoscere la ricetta della torta salata con mais, formaggio e peperoni? Gli ultimi post sono dedicati a ricette che possono essere considerate come aperitivo, come secondo, insomma, sfizioserie…Con questa torta salata, continua la carrellata! Un mix di saporiti ingredienti che uniti insieme creano una fetta di bontà. Per una serata in compagnia, una gita fuoriporta, la torta salata è l’ideale perchè si … Continue reading

E come un girasole giro intorno a te…

Fiore salato con pringles foto 37

Preparando questo girasole salato con patate e mais, mi sono ricordata della famosa canzone di Giorgia ed ho voluto dedicare a lei, che è la mia cantante preferita, il titolo di questa ricetta,per presentare questo antipasto sfizioso,la cui idea è stata attinta, adeguandola ai miei gusti,  da un sito straniero che non saprei riportare, Il cuore centrale, da preparare con gli ingredienti che … Continue reading

Cheesecake salata con pomodorini e olive

Cheesecake salata foto 2

Oggi vi presento una cheesecake salata,con un guscio fatto da freselle,  (ma anche grissini o  crackers) e un ripieno che si presta a diverse varianti. Questa è fatta con ricotta, tonno,oltre che olive nere e pomodorini sott’olio.   Cosa serve per la torta salata:   150 g di freselle Forte Oropan (o grissini, crackers) 40 g di burro La Paesanella Il fondo … Continue reading

Vermicelli alla poverella

Vermicelli alla poverella

  Vermicelli alla poverella, un primo piatto molto gustoso che si prepara rapidamente e  senza grosse difficoltà. Quando si torna tardi dal lavoro e non si sa cosa preparare, questi vermicelli possono essere un ‘idea veloce che ti salva il pranzo, anche perchè sono preparati con ingredienti che solitamente si trovano nelle dispense e nei frigoriferi di ogni casa. Vermicelli … Continue reading

Spazio alla fantasia…per “Arte in tavola!”

toro per arte in tavola

Spazio alla fantasia …con un Toro per “Arte in tavola!” Ciao a tutti! Come ho già detto in qualche altro post, ormai il cibo non deve essere solo buono, ma anche bello da vedere! E la foodartmania impazza sul web. Anche a me piace provare; ed infatti ho già dato vita a qualche composizione, ispirandomi ai soggetti che si trovano nell’etere, di cui non cito l’autore semplicemente perchè … Continue reading

Fiorellini per “Arte in tavola!”

Fiorellini di pan carrè ricetta A pummarola 'ncoppa

Ho fatto questi fiorellini perché ormai la food art impazza ovunque: tv,giornali, web…e noi tutti ne siamo influenzati! A me piace molto far trovare qualcosa di carino ed inusuale ai miei ospiti, quando vengono a cena da me. E per questo, l’altra sera ho creato questo vasetto di fiori con pan carré. Ricetta trovata sul web. Fiorellini di pan carrè Difficoltà … Continue reading