Tartufini al cocco simil Raffaello

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Voglia di qualcosa di buono? I tartufini al cocco simil Raffaello saranno la risposta alla vostra golosità! Queste piccole delizie vi conquisteranno! Una ricetta speedy e golosa come questa, non può essere non provata. Bastano pochi ingredienti  per ottenere un dolce da preparare anche all’ultimo minuto, quando ospiti inattesi stanno per presentarsi a casa nostra! E allora andiamo a vedere … Continue reading

Torta Caprese

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La Torta Caprese alle mandorle è una delle torte più buone e rappresentative della nostra bella regione; la prima, tra l’altro che ho provato quando ho cominciato a pasticciare. Il goloso cioccolato e le saporite mandorle tostate e profumate, fanno di questo dolce, la cui ricetta originale non prevede uso di farina nè di lievito, una vera e propria squisitezza! … Continue reading

Tortino alla crema in cinque minuti

Tortino alla crema in cinque minuti senza cottura con frutta secca ricetta A pumamrola 'ncoppa

Voglia improvvisa di dolce? Il tortino alla crema senza cottura è la soluzione giusta! La base è un biscotto secco, preferibilmente al cioccolato, che si trova facilmente in quasi tutte le dispense del mondo; lo strato cremoso è fatto da crema di formaggio tipo philadeplhia e una crema spalmabile, quella che più preferite: caffè, nocciola, cioccolato bianco, amarena e chi … Continue reading

Ciambella alle nocciole e kamut

Ciambella alle nocciole e kamut ricetta A pummarola 'ncoppa

Mi piace sperimentare nuove ricette e la ciambella alle nocciole e kamut è il risultato di una delle mie prove. Questa ciambella è piaciuta  anche ai più scettici e chiusi alle nuove proposte: la peculiarità dello zucchero di canna, il sapore della crema di nocciole e la presenza della farina di kamut conferiscono un gusto particolare a questa ciambella molto soffice, che … Continue reading

Plumcake triplo cioccolato e crema

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Il plumcake triplo cioccolato e crema è un tripudio di gusto e sapore, un agglomerato di bontà che dà gioia ad ogni morso! In questo dolce, si racchiudono tre tipi di cioccolato: cacao amaro, cioccolato per copertura e granella di cioccolata decorativa; in più ha un cuore di crema e granella di nocciole a completare il tutto. Facile da preparare, … Continue reading

Praline gustose finger food

Praline gustose finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Oggi ho preparato le praline gustose , un facilissimo e gustoso finger food da presentare nelle vostre serate, feste o cene. I tre ingredienti fondamentali si sposano molto bene tra di loro: ricotta,pere e nocciole e danno così vita ad una ricetta da preparare velocemente, senza sporcare pentole, padelle e fornelli. Ecco a voi la procedura… Praline gustose finger food … Continue reading

Torta rustica veloce alle nocciole

Torta rustica alle nocciole

Volete preparare un dolce veloce e buono? Allora questa torta alle nocciole è ciò che fa al caso vostro! Una preparazione veloce, che si può descrivere con un solo aggettivo: golosa. Il gusto delle nocciole in prevalenza, accompagnato da un leggero velo di marmellata di albicocche, per un dolce da mangiare a colazione, come spuntino o quando volete voi! Procediamo … Continue reading

Cantucci salati con noci e formaggio

Cantucci salati noci e formaggio

Ciao a tutti !Ultimo giorno dell’anno; momento in cui si tirano le somme e si stimano i nostri ultimi 365 giorni: le esperienze,i ricordi, le cose nuove apprese. Quest’anno mi ha visto lanciata in quest’avventura con il blog e devo dire che in sostanza non mi posso lamentare.Quasi tutto pronto, devo rifinire gli ultimi piatti; per questo ho voluto condividere con voi l’aperitivo che “aprirà le danze” … Continue reading

Fusilli lunghi alla boscaiola con noci e ricotta

Fusilli alla boscaiola con noci e ricotta

Oggi vi presento questi Fusilli lunghi col buco alla boscaiola “ricca”, in quanto la ricetta prevede anche l’aggiunta di noci e ricotta, che rendono il piatto ancora più gustoso. Passo subito alla preparazione. Fusilli lunghi alla boscaiola con noci e ricotta Cosa serve per la ricetta: 200 g di Fusilli lunghi col buco Di Martino 250 g di funghi Champignon Una manciata di funghi porcini secchi … Continue reading

Roccocò napoletani

Roccocò napoletani

Roccocò napoletani Questa ricetta è una sfida. Vinta, dopo tanto tempo e svariati tentativi. Ma vinta. Ricordo tutte le prove fatte da mia mamma: mancava sempre qualcosa alla ricetta e si finiva con la bocciatura da parte del tester supremo, il nonno. Questa ricetta è il frutto delle sperimentazioni che ho continuato io;  e penso di essere arrivata ad un buon compromesso. Chissà se il nonno l’avrebbe promossa, questa… Vi … Continue reading