Ravioli di sfoglia

Ravioli di sfoglia ricetta cucina blog giallo zafferano a pummarola 'ncoppa prosciutto taleggio

Cercate una ricetta facile ma gustosa per arricchire il vostro buffet? Ecco per voi i ravioli di sfoglia, si preparano in cinque minuti e con largo anticipo, e conquistano tutti i palati, anche quelli più incontentabili! Potete realizzare la sfoglia fatta in casa, magari con la ricetta veloce (clicca per leggere la ricetta), ma per velocizzare ancor di più i tempi, potete … Continue reading

Triangolini di pizza in padella

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Più veloci dei triangolini di pizza in padella non c’è nulla! L’impasto è facile e molto lavorabile; il ripieno è goloso ed a portata di frigo…non ci resta che provare! E soddisfare la nostra voglia di pizza, anche quella dell’ultimo momento! E si perché questo impasto si prepara e si inforna o, come in questo caso, si cuoce, senza aspettare … Continue reading

Zeppole saporite salate

Come preparare le zeppole saporite per antipasto pasta pizza ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa con verdure salumi formaggi

In un antipasto molto gustoso con cui aprire un pranzo o una cena, non possono mancare le zeppole saporite. La base di questa ricetta è rappresentata da una pasta lievitata, da “condire” a proprio piacimento e poi friggere. In questo caso specifico, ho voluto osare, facendo soffriggere una cipolla e aggiungendo questo condimento ; ma potete anche realizzarle con altre farciture, … Continue reading

Rotolini di pan carrè fritti

Rotolini di pan carrè fritti prosciutto salumi speck formaggio ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa

I rotolini di pan carrè sono molto sfiziosi; si preparano facilmente ed anche in anticipo, se vogliamo proporli in un menù da preparare durante l’arco della giornata e servire ad una cena. Si prestano a molte varianti di farcitura; in questo caso io ho scelto fettine di formaggio e prosciutto cotto, ma potete dare libero sfogo alla fantasia ed osare … Continue reading

Vellutata di zucca e patate

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Vellutata di zucca e patate , immancabile a casa nostra in questo periodo dell’anno. Amo molto la zucca e cerco di realizzare quante più ricette possibili con questo ingrediente buono e genuino! Passiamo alla ricetta! Vellutata di zucca e patate Cosa serve per la ricetta: 550 grammi di zucca 180 grammi di patate Un cucchiaino di dado vegetale ( o … Continue reading

Vellutata di piselli e stracchino

Vellutata di piselli e stracchino cipolle ricetta blog giallo zafferano A pummarola 'ncoppa

La vellutata di piselli è una preparazione davvero facilissima, che incontra i gusti di tutti, anche dei più scettici. Accompagnata con dei crostini di pane aromatizzati all’olio, arricchita da un formaggio leggero, rappresenta la cena ideale per chi non vuole rinunciare al gusto, ma neanche appesantirsi troppo. Passiamo subito alla ricetta. Vellutata di piselli e stracchino Cosa serve per la … Continue reading

Focaccia in padella

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La focaccia in padella impazza sul web; è una ricetta facile e golosa e quindi invoglia a provarla. Sfido chiunque sia pazzo di pizza e focacce in generale, a non provarla! L’impasto è facilissimo e veloce, non appiccica, si realizza con lievito istantaneo per pizze e focacce; si farcisce secondo i gusti, ma anche secondo ciò che si ha a … Continue reading

Biscotti al Philadelphia con Nutella

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Biscotti al Philadelphia con Nutella : se avete voglia di un dolce goloso, facile e veloce, non potete non provare questa squisitezza! Ho trovato la ricetta su un gruppo di cucina, e ringrazio Susy L. per aver condiviso con noi questa squisitezza. Un impasto facilissimo, che non necessita molto lavoro. Lo si può realizzare con un robot, tipo il Bimby, ma … Continue reading

Polpette di melanzane al forno

Polpette di melanzane con formaggio ricetta blog cucina giallo zafferano A pummarola 'ncoppa

Polpette di melanzane al forno, un modo alternativo per cucinare  le melanzane, mangiando qualcosa di gustoso senza eccedere con i grassi e le calorie, essendo cotte al forno. Questo non toglie che possano essere fritte, rendendole così più golose. Io le preparo e a volte le congelo anche, utilizzandole poi all’occorrenza; ed in questo caso le friggo direttamente congelate, facendole … Continue reading

Gateau di patate

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Cosa c’è di più goloso di un ricco gateau di patate per cena? Non so voi, ma io non preferirei niente altro che questo: l’insieme di patate, formaggio e prosciutto, una copertura scrocchierella, fanno di questa preparazione un piatto unico da mangiare e rimangiare! Il giorno dopo è comunque buono e, se capita (sporadicamente) che ne avanzi qualche pezzo, si … Continue reading