Babà napoletano

Babà napoletano

Quando un prodotto rappresenta il premio, con il quale si incoronano da anni i giganti della letteratura italiana, vuol dire che esso merita il massimo riguardo possibile. Facciamo riferimento al liquore, il gustoso esito di processi quali la distillazione,  l’estrazione o la diluizione, che accompagna da sempre la cultura gastronomica italiana, sposando perfettamente anche pietanze, dolci o salate. Un buon bicchierino di liquore caratterizza il momento più amabile della … Continue reading

Babà salato napoletano

Babà salato napoletano ricetta A pummarola 'ncoppa

Il babà salato napoletano, una gustosissima preparazione ai molti sconosciuta, risulterebbe essere il corrispettivo salato del famosissimo dolce. La similitudine sta nell’alveolatura della pasta una volta cotta, che richiama quella del babà dolce. Ricco di formaggio e salumi, è una ricetta da preparare velocemente e facilmente, con un gusto unico! Da provare, se non l’avete ancora fatto! Babà salato napoletano … Continue reading