Mostaccioli napoletani

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I mostaccioli o mustaccioli , prendono il loro nome dal mosto, ingrediente con il quale si preparavano. Sono veramente facilissimi da realizzare e sono presenti su ogni tavola napoletana nel periodo delle festività, insieme a roccocò e struffoli (clicca per vedere le ricette). E allora, come non deliziare i nostri ospiti, preparando questi deliziosi dolci? Passo subito alla ricetta! Mostaccioli … Continue reading

Triangolini di pizza in padella

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Più veloci dei triangolini di pizza in padella non c’è nulla! L’impasto è facile e molto lavorabile; il ripieno è goloso ed a portata di frigo…non ci resta che provare! E soddisfare la nostra voglia di pizza, anche quella dell’ultimo momento! E si perché questo impasto si prepara e si inforna o, come in questo caso, si cuoce, senza aspettare … Continue reading

Torta Caprese

Torta Caprese alle mandorle cioccolato ricetta blog giallo zafferano cucina A pummarola 'ncoppa ricetta regionale tipica campania

La Torta Caprese alle mandorle è una delle torte più buone e rappresentative della nostra bella regione; la prima, tra l’altro che ho provato quando ho cominciato a pasticciare. Il goloso cioccolato e le saporite mandorle tostate e profumate, fanno di questo dolce, la cui ricetta originale non prevede uso di farina nè di lievito, una vera e propria squisitezza! … Continue reading

Zeppole saporite salate

Come preparare le zeppole saporite per antipasto pasta pizza ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa con verdure salumi formaggi

In un antipasto molto gustoso con cui aprire un pranzo o una cena, non possono mancare le zeppole saporite. La base di questa ricetta è rappresentata da una pasta lievitata, da “condire” a proprio piacimento e poi friggere. In questo caso specifico, ho voluto osare, facendo soffriggere una cipolla e aggiungendo questo condimento ; ma potete anche realizzarle con altre farciture, … Continue reading

Muffin matti con nutella

Come preparare i muffin matti con nutella cioccolato all'acqua ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa

Oggi ho preparato i muffin matti con nutella…volete sapere il risultato? Spariti nel giro di mezz’ora! Questi muffin sono squisiti e facilissimi da realizzare; inoltre l’aggiunta di nutella dà il tocco in più che li rende davvero irresistibili. Guardate la lista degli ingredienti, organizzateli e realizzate questa golosissima ricetta, ideale per la merenda e per la colazione, senza uova, burro e … Continue reading

Torta estasi alla nutella

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Se cercate una torta cioccolatosa e goduriosa, la Torta estasi alla nutella è la scelta giusta! Per la colazione, la merenda o come dolce della domenica, ad una fetta di questa dolce bontà, non si dice mai di no. Volete conoscere la ricetta? Leggiamola e prepariamola velocemente insieme! Torta estasi alla nutella Cosa serve per la ricetta: 3 uova 170 grammi … Continue reading

Pizza integrale senza impasto

Pizza integrale senza impasto ricetta blog giallo zafferano A pummarola ncoppa

La pizza integrale senza impasto è un’idea nata dalla realizzazione del pane senza impasto. Dal momento che le farine integrali sono salutari, ricche di nutrienti che non si perdono nella raffinazione, perchè non provare a realizzare anche la pizza, con questa procedura così facile?? Detto, fatto! Ed ecco la pizza integrale senza impasto, con una lunga lievitazione, da programmare la … Continue reading

Focaccia in padella

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La focaccia in padella impazza sul web; è una ricetta facile e golosa e quindi invoglia a provarla. Sfido chiunque sia pazzo di pizza e focacce in generale, a non provarla! L’impasto è facilissimo e veloce, non appiccica, si realizza con lievito istantaneo per pizze e focacce; si farcisce secondo i gusti, ma anche secondo ciò che si ha a … Continue reading

Meringhe, impasto base

Come preparare le meringhe impasto base albumi zucchero ricetta blog cucina A pummarola 'ncoppa giallo zafferano pasticceria

Le meringhe si annoverano tra le ricette di impasti base. Si realizzano abbastanza facilmente, con l’ausilio di soli due ingredienti principali, a cui aggiungere, se si vuole, altri a proprio piacimento, per diversificare, colorare e personalizzare questo dolce ( colorante, cacao, granella di frutta , codette e via dicendo). Andiamo a vedere come poter realizzare questa ricetta. Meringhe , impasto base   … Continue reading

Nesquik fatto in casa

Nesquik fatto in casa Bimby cioccolato e cacao ricetta blog cucina giallo zafferano A pummarola 'ncoppa

Con il Nesquik fatto in casa la colazione è sempre una festa! Non c’è niente di meglio che iniziare una giornata con una sana ed energica colazione, che ci permette di affrontare i vari impegni con la giusta carica. E allora, perché non preparare in casa questa gustosa polvere di cioccolato che ingolosisce anche i più scettici? Vediamo insieme la … Continue reading